おいしいが、最高ではない。
- 3.0
- 旅行時期：2013/01（約13年前）
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by 香港駐在マンさん（男性）
マカオ クチコミ：4件
高級料理店だが、ミシュランは星はついていません。
多少納得な部分もあります。
ランチはお得ですので、おすすめではありますが、最高の料理を追及するなら多少評価は下がります。
素材等も基本問題ないと思いますが、これはシェフの力量不足かと思います。
今回頂いたメインは、調理された肉とモッツェレラチーズを固め周りから、マカロニで固めて、オーブンしたものです。 外見は、イタリアをモチーフにしており高い芸術性だが、料理自体何をアピールしたいのかが不明。チーズの味しかしないと言ってよいほど。
また、料理のベスト温度になっておらず、本料理のベスト温度ではなく、中心部をもっと温度を加えるべきです。
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本日チョイスしたメイン。
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特に驚くほどでもない。
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有名高級店の中では、抜きんでたものではない。
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- 施設の満足度
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3.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 5,000円未満
- アクセス：
- 4.5
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.5
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 3.0
クチコミ投稿日:2013/01/20
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