BLT ステーキハウス Blt Steak

ステーキ・グリル

トランプホテルの下のステーキハウス

3.5
旅行時期：2010/06（約16年前）

by スパイスさん（女性）

ホノルルクチコミ：46件

BLTといっても、サンドイッチのそれとは違います。
Laurent Tourondelとかいうセレブシェフのステーキレストランで、
「Bistro Laurent Tourondel」の略。

この日は、予約なしでの訪問。
レセプション「外でもいい？」「No Problem」
なんとか席を確保！　逆に外でよかった～。
テラス席なかなかいいですよ。写真も撮りやすいし（笑）。

アミューズ、ホームメイドのアンチョビ入りレバペーストと薄焼きのパン。
うま～。これで一杯飲めちゃう。
ディナータイムに付くポップオーバーは、
マリポサのと違い、中身がギュッと詰まったタイプ。
上部をグリュイエールチーズで焼いてあるらしく、コクのある味がクセになりそう。
ホイップの無塩バターと、シーソルト（銀のボトル）が来ます。
おいしくてヤバイ。だって、これだけでお腹いっぱいにしたくない。

前菜にクラブケーキを注文。
さっぱりといいかんじ。ペッパーが利いてます。

メインは、連れがNYストリップ。
わたしのはフィレ。焼き加減もすばらしい。ちゃんとミディアムレア。
ソースをいろいろ選べるのも楽しかった。でも、なにもかけないで食べるのがグー。
アメリカの肉、ひさしぶり～。赤身好きにはやっぱアメ産っすわ。
サイドディッシュにポテトグラタン、カフクコーンのスパイシーグリル。

デザートはまあ普通だった（笑）。