パッパガッロ Pappagallo

地元の料理

前菜のチーズの料理が美味しかったです

3.5
旅行時期：2010/10（約15年前）

by やまさん（男性）

ボローニャクチコミ：1件

あるサイトでボローニャで44位となっていて微妙だなと思いつつも、やはり有名なこの店に行ってみました。当日で夕食の予約が取れました。20時くらいからは結構混雑してきましたが、外観からは予想外に店内は席数が多く広めでした。少食なので、前菜とパスタ（ボロネーゼ）を選択し、前菜は調べていて美味しそうと思った、チーズの料理にしました。事前に見ていたものとはなぜか違うものが出てきましたが、チーズの味が濃厚でとても美味しく、パスタにも期待しました。しかし、タリアテッレとは思えない程太く、手作り感はある麺なのですが、麺の太さが不揃いな為、茹で加減にムラがあり、肉もジューシー感がなく、今一でした。以前にフィレンツェで食べたのが、とても美味しかったので、本場でこのレベルは残念でした。また、量は２皿とも少なめでした。料理が運ばれてくるのも遅めでした。