ニースのミシュラン星付きレストラン「FLAVEUR」は独創的な美味しさでオススメ♪
- 5.0
- 旅行時期：2012/03（約14年前）
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by コトルさん（男性）
ニース クチコミ：37件
ミシュラン星付きのレストラン「FLAVEUR」♪
場所はショッピングセンターを通り越した裏道にあり、
ちょっと分かりづらい。
店内はこじんまりとしてセンスのいい壁飾り。
よく見るとパレットが飾られている。
照明を落とし、優雅な雰囲気で落ち着いている。
スタッフはにこやかにてきぱきと気持ちがいい。
メニューは45ユーロと70ユーロのコースのみ。
70ユーロのコースをオーダー。
アミューズ・前菜・リゾット・魚料理・肉料理・チーズ・デザートという流れ。
＠Le Tourteaux et la mein de Budha/Coeurs de palmier frais et oeuf de truite/Granny Smith et christophine
＠Risotto Venitien/Palourdes et seiche/Jus iode au curcuma racine
＠La Lotte de Carras marinee au sate/Racines de lotus et pakchoi/Consomme de canard et shoponzu
＠L'Agneau du Pays d'Oc laque au tandoori/datte fraiche et aubergine grillee au charbon de bois/palet de pois chiche au tahine
＠Carbe de Membrillo/Une rapee de Salers/Brioche aux herbes
＠La Banane Glacee/Suzette au tres vieux Rhum/Tapioca vert et Coriandre
と、どれも本当に美味しく、
フランス料理なのにフランス料理でない不思議さがある。
イタリアンやエスニックをうまく取り入れてバランスがよくとれている。
本当にとても美味しかったでした♪
カードは全て使えます。
- 施設の満足度
-
5.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 10,000円以上
- アクセス：
- 5.0
- コストパフォーマンス：
- 5.0
- サービス：
- 5.0
- 雰囲気：
- 5.0
- 料理・味：
- 5.0
クチコミ投稿日:2012/06/13
いいね！：1票
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