永和世紀豆漿大王

アジア料理

鹹豆漿、蛋餠が美味しい雙連站出口2番から1分の永和世紀豆漿大王。

5.0
旅行時期：2012/02（約14年前）

台北クチコミ：26件

雙連站の近く。予め日本でネットで見つけておいた永和世紀豆漿大王に朝ご飯を食べに行った。
壁に掲げられた中国語のメニューのほかに、日本語表記のＡ４サイズのラミネートされたメニューもありました。それを「ちゃーが」と指差しても頼めます。
しかしこの方式は、後ろのお客さんの邪魔になってしまい、焦ってしまいます。
注文しやすいとはいえません。
ガラス越しに厨房の様子が見える席に陣取り、テキパキと準備を進めるさまに見とれて待っていると、直ぐに注文の品が来ました。
二人分で１２８元。
台湾の朝食屋さんは、リーゾナブルなお値段と充実したメニューが魅力です。
鹹豆漿は、おぼろ豆腐みたいです。丁度良い塩味の汁物といった感じです。
これはお奨めです。
豆漿・油條。豆漿は、無糖にしないと甘過ぎます。
蛋餠は、ふんわりとした卵焼きです。
小籠包は、味が薄いので机にある調味料を適当にかける必要があります。
厚めの皮と、密度のある具少ないだし汁で。鼎泰豊と別の系統になります。
これも好みによって好き好きは別れるでしょう。
テーブルの上にある調味料を、使い捨ての薄っぺらなプラスチック容器に取って味わいましょう。