フェルナンド RESTAURANTE FERNANDO

地元の料理

絶品！仔豚のロースト

5.0
旅行時期：2010/02（約16年前）

by かいさん（女性）

マカオクチコミ：24件

コロアン島の黒沙海灘（ハクサビーチ）のバス停で下車。
土日祝日は予約不可なので、とにかく行くしかありません。
開店時間の12:00を少しまわっていましたが、運良く待たずに入れました。
でも、かなりの席数があるにもかかわらず、店内はぎっしり埋まっていました。

ここの看板メニューは仔豚のロースト。
肉質がクリーミーで、皮はパリッとしていて、おいしい！やみつきになります。
イワシのグリルも、シンプルながら、爽やかなヴィーニョ・ヴェルデ（ポルトガルの微発泡ワイン）に合いました。
もっといろいろ食べたかったけど、ロードストーズ・ベーカリーでエッグタルトを食べてから来たので、この2品のみ。

この旅行でいちばん楽しみにしていたレストランでしたが、期待を裏切らないおいしさでした。
アクセスは不便ですが、わざわざ行く価値はあると思います。