ホアトゥック Hoa Tuc

地元の料理

ホアトゥック：洒落たベトナム料理

4.0
旅行時期：2011/04（約15年前）

by R241さん（男性）

ホーチミンクチコミ：337件

ホアトゥックは、トリップアドバイザーでホーチミンのレストラン口コミ・評価１位をずっとキープしている。
場所はハイアットの隣のオシャレな店が集まっているアヘン工場跡地。
ジャンルはベトナム・フュージョン料理だそうだ。
トリップアドバイザーの口コミは全員外国人で日本人の口コミは１つもないが、駐妻たちのブログでは頻繁に登場している。

入ってみると、予想以上に店内は洒落ていた。予約していて正解だった。
さすがトリップアドバイザー１位。雰囲気は文句なし。初日からいい選択。

【ＳＧｆｒｉｅｄｒｏｌｌｓ [ｃｈａｇｉｏＳａｉＧｏｎ] ６０，０００Ｄ】
先ずは定番揚げ春巻き。
野菜が山盛り。匂いを嗅いで安全な野菜をチョイス。
大葉のようなものは美味しかったが、後はクセがありそうなのでパスした。

【ｐｉｎｋｐｏｍｅｌｏｓａｌａｄ [Ｇｏｉｂｕｏｉｈａｉｓａｎ] １４５，０００Ｄ】
マダムが好きなザボンのサラダ。
タイ料理のヤムソムオーをイメージしていたが、いまいちパンチがない。

【Ｅｇｇｐｌａｎｔｗｉｔｈｏｎｉｏｎ [Ｃａｔｉｍｎｕｏｎｇｍｏｈａｎｈ] ５５，０００Ｄ】
駐妻のブログでおススメだった焼きナス。日本の茄と同じ。

【Ｃｒｉｓｐｙｆｒｉｅｄｎｏｏｄｌｅｓ [Ｍｉｘａｏｇｉｏｎ] １８０，０００Ｄ】
小鉢に揚げそばを入れて上から餡をかける。
先のブログで絶賛されていたので楽しみにしていた料理だったが、期待が大き過ぎた。
と言っても美味しいことは美味しい。

【合計５０７，１５０Ｄ】
今回のレートは１万ドンで４０円なので、２千円チョイ。
この雰囲気のレストランで、腹一杯食べて１人千円。
これだからベトナムはやめられない。