ザチーズケーキファクトリー (ロイヤルハワイアンショッピングセンター店) The Cheesecake Factory (Royal Hawaiian Shopping Center)

アメリカ料理

いつのまにかホノルルの定番に。

4.5
旅行時期：2011/06（約15年前）

by belloさん（男性）

ホノルルクチコミ：2件

皆さん、量が多いといいますが私は普通に前菜、メインと２品は完食しました。
嫁さんもケサディーヤとサラダを頼みましたが全部食べれずに私が少しお手伝い。
それでもサラダについては見た目でげんなりという感じ。

注文内容は私がヤリイカのフリッターと本日のお魚オノ（サワラ）のアーモンドパン粉焼き。嫁さんは上にも書いたケサディーヤとウェイトマネジメントサラダ（鶏肉が入っていたかな）を注文しました。
飲み物は私は最初に地元のビールを。その後でボトルワイン（白のCFの名前の入ったハウスワイン）
嫁さんは最初にカクテル一杯だけ。（お酒弱い・・・）

料理（イタリアン）の仕事を長年やってきて味や雰囲気やサービスについては舌や見る目が厳しくなっており、最初にハワイに行ったときは正直「たいしたことないだろう」くらいに思って出かけましたが、味については今まで４回ほど行きましたが合格点。

びっくりするほどというわけではありませんが、普通に美味しいです。

基本的な火を入れるとか味付けとか盛り付け全てにおいてしっかりしてます。

で、あの席数のゲストをカバーするのは調理場のシステムがしっかりしており、調理人さんがそれぞれの仕事を的確に早くこなしている証拠。

チーズケーキが甘すぎるという評価のかたもいらっしゃいますが、海外ではこれ当たり前。甘いものは徹底的に甘いというものがほとんど。
特にアメリカは。イタリアも歯が痛くなるくらい甘いドルチェあります。
それに比べたらフランスのデザートのトータル的な味や盛り付けは現代料理の完成形といえるでしょう。
話はそれましたが・・・今回頼みませんでしたが、ここのチーズケーキは本当に美味しいですよ。
私の個人的な意見としてはこれもじゅうぶん合格点。

量に関しては皆さん書いてあるとおりじゅうぶん満足できる量です。
女性で小食のかたならパスタ１品でもきついかもしれません。
二人で行くよりも大勢で行くほうが色々召し上がれますね。

テーブルも広く感覚も狭くないです。（私達はなぜかいつも一番奥の部屋）
中庭も見ることが出来て暗すぎという感じも演出の一つになっていますね。
テーブルのキャンドルが雰囲気を盛りたてます。

サービスに関しても親切で好感持てます。
わからないことはキッチリ説明してくれますし、楽しんでいる感じがいいですよね。
忙しいでしょうが気のつくことは色々やってくれます。

お会計は上記の内容で100ドルほど。（もちろんチップ別で。チップは担当の男の子に20ドルお渡ししました。）通常のチップは合計額の15パーセントほど。

ま、一人二品合計四品の注文とボトルワイン、食前に軽く２杯。

私の感覚では決して高くないかなと思います。

と、いいことばかり書きましたけど・・・気になる点も少々。

どなたかも書いてましたが、店内かなり寒いです。
暑いのも辛いですが、あれは従業員用の冷房の温度？
ここは改善の余地ありかな。

量が多いけどアメリカではあれくらいが当たり前。
それも注文するものによりますね。意外と食べれるものもありますし。
ただし、やはり女性同士２名で行くのはかなりヘビーな量といえます。

サービスマンの対応は食事中はとてもよかったですが、帰るときのフォローはなし。
遠くで手を振っているだけでしたので、こちらからアプローチしました。
私はそれほどでもありませんが、日本人の方ならこれは嫌がるかも（笑）

それと提供するタイミング。
注文の際にフリッターの後でとは的確に伝えなかったものの、ヤリイカが出てきてすぐに魚が出てきました。
アメリカでは食卓にバーンという感じで出すのかどうかわかりませんが、ゆっくり食事したい人には一度に出されても・・・という感じになるのではないでしょうか。
恐らく前菜の後でメインという提供の仕方はしていないでしょうね。

それでもハワイに来るたびに絶対一回は寄ってしまいますね。

他人にすすめますか？と問われたら・・・

行ったことなければ是非という感じでしょうか。
上記の口コミ見て興味あれば是非行ってみてはいかがでしょうか？