ラバリック La Barrique

イタリアン

ミシュラン☆　RISTORANTE LA BARRIQUE 　ラ・バリック　品の良いレストランです。日本人コックも頑張っています。

5.0
旅行時期：2011/01（約13年前）

by menchiさん（女性）

トリノクチコミ：2件

娘と２人で行きました。
イタリアでコース料理を頂くと、１０皿のコースと、６皿のコースがあるようです。
ラ・バリックの場合、単品で注文した時の皿とコースの皿の料理の量が変わらない。
ようするに、｢コースじゃ絶対食べきれないよ」と言われました。
なので、アンティパストとプリモの２品にしてみました。
アンティパストはイタリアの名前忘れましたが、「牛のたたきのいわしのジェラートのせ」これは、不思議な美味しさでしたよ。見た目も綺麗でした。
そして、グリッシーニの美味しい事！　トリノと言ったら、グリッシーニですよね。
毎日、厨房でコックが作っているそうです。籠に盛られて、パンと一緒にサービスされますが、お持ち帰りしたかったです！
このグリッシーニの為にも、コースにせずに正解。
そして、ドルチェにも感激。ピッコロ・パスティッチーニと言うそうです。
注文しなくても、サービスされます。星付きレストラン等だと、大体のレストランでサービスされるそうです。ドルチェ別に注文すると、多過ぎるかもしれません。
小さな小さなドルチェが８種、２人分が一皿に乗ってサービスされました。
直径2ｃｍ位のクッキーや砂糖漬けジェリー、チョコレートとグラスに入ったムースが2種類。
ラヴェンダーのムースが美味しかった。ほんのり、いい具合に香るのです。
んー、またいつかいけると良いなぁ～！！！