夢のような広東料理 紫逸軒
- 5.0
- 旅行時期：2009/02（約15年前）
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by selhaさん（女性）
マカオ クチコミ：2件
フォーシーズンズホテルの広東料理「紫逸軒/Zi Yat Heen」で食べた蜂蜜ソースの焼き豚のことを思い出すと、今でも夢見る瞳に。口のなかでほろほろとほどけるけれど、豚の味はしっかり。麻布の富麗華がおいしいと思っていた自分が笑えてきます。ここの焼き物はすべて最上級のお味でした。
香港のペニンシュラから移ってきたというアシスタント・マネージャーのDavid Wong氏は、大変物腰柔らかく、その上頼りになります。メニューに関して全面的に相談に乗ってもらいました。あまりにおいしかったので、昼も夜も続けて食べに行ったほどです。とにかくDavidに相談するべし。
夜のコース（4000円ぐらい。おすすめ！）に組み込まれている干魚のスープは、干物そのもののお味でニホンジンにはすこしつらいかもしれません。遠慮なく「チキンブロス」に替えてほしいと頼んでみてください。丁寧に対応してくれるはずです。
- 施設の満足度
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5.0
- 一人当たり予算：
- 7,000円未満
- コストパフォーマンス：
- 5.0
- サービス：
- 5.0
- 雰囲気：
- 5.0
- 料理・味：
- 5.0
クチコミ投稿日:2009/03/11
いいね！：2票
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