ザガットの常連だが…。
- 3.0
- 旅行時期：2008/11（約17年前）
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by Yunioshiさん（男性）
ニューヨーク クチコミ：115件
かつては、New York No.1シェフの地位に君臨してきた。同時に、92年から96年までは５年連続でザガットの人気No.1に輝いていたデビッド・ブーレーのレストラン。
2008年は昨年に続いて９位。料理の質の高さやサービスはNew Yorkerから評価を得ている。
2008年10月からは、120 West Broadwayのロケーションから移動している(ガイドブックのほとんどは旧住所を記載しているので注意) 163 Duane Streetにダイニングを移している。これから行かれる方はご注意、更に入り口が分かりにくいので予約時間より早めに行かれることをお奨めする。
新しいレストランは、よりアップスケールなインテリアで プライベート・ダイニング・ルームも設けられている。これまでのレストランのスペースは、ブーレー・マーケットになる予定らしい、夜はワイン＆チーズ・バーもOPEN。
住所変更を知らずにかなり迷って10分の遅刻。
レセプションの女性(アジア系か日系と思われる)が対応、「まったく困るわね」と顔に書いてあるかのような様子。15分ほど待たされてしまった。込んでいるせいかプライベート・ダイニングの特別席に案内される。ここが最悪、冬なのに冷房の空調が諸あたり、寒くてたまらず。
料理は期待が大きすぎたのか、味付けと食材が好みに合わず感激なし。
個人的にはダニー・メイヤー氏のユニオン・スクエア・ホスピタリティー・グループの(ユニオンスクエアカフェ、グラマシー・タバーン、ザ・モダン）のお味が好みなのが解った。真のフレンチはYunioshiさんには駄目なのかな。
http://www.opentable.com/rest_profile.aspx?rid=2954
- 施設の満足度
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3.0
- 一人当たり予算：
- 10,000円未満
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 3.0
クチコミ投稿日:2009/01/07
いいね！：2票
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