ニュー バナナ リーフ New Banana Leaf

1～2件（全2件中）

• スリランカ式ブリヤニの傑作

  • 4.0
  • 旅行時期：2016/05（約10年前）
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  by uhn96964nao98 さん（非公開）

  コロンボ クチコミ：7件

  

  by uhn96964nao98さん（非公開）

  コロンボ クチコミ：7件

  ガルロードに面した緑色の目立つ建物がこちらのお店。
  
  ビリヤニは元々ムスリムの料理なので、仏教徒が大半を占めるスリラン...  続きを読むカの一般家庭ではあまり作られることもないそうです。
  ただし、こういったレストランでは話は別。
  ビリヤニを置かないお店の方がむしろ少数派というくらいに市民権を得ている食べ物のようです。
  
  名物のチキンビリヤニは、メニューでは確かRs480。
  日本円だと400円もしない値段です。
  
  イエローサンバライスにスパイスたっぷりのチキンレッグ、その他付け合わせが添えられます。
  具のないホッダ(汁なしカレー)は鳥の茹で汁を使っているそうですし、赤いのはスリランカでよく使われるカラピンチャ(カレーリーフ)とウンバラカダ(モルディブフィッシュ)を混ぜたもののようです。
  
  これを少しずつ手で混ぜながら食べてみると、南インドやパキスタンのビリヤニとはまた違った、いかにもスリランカ的な美味しいビリヤニです。
  辛さもローカル食堂の割にそれほどでもなく、とても食べやすい。
  
  人による好みもあるでしょうけど、スリランカフードが個人的にも好きな私としては、ビリヤニと名の付くものの中ではこれが一番好きな味でした。  閉じる

  投稿日:2016/05/12

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• 庶民のレストラン

  • 4.0
  • 旅行時期：2015/07（約10年前）
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  by NATSU さん（女性）

  コロンボ クチコミ：1件

  

  by NATSUさん（女性）

  コロンボ クチコミ：1件

  ガイドブックでホテルに近かったので行きました。
  
  チキンブリヤーニを食べました。とても美味しかったです。
  
  地元の方が結構...  続きを読むテイクアウトで来ていました。
  
  スリランカは、外国人がよく行く店の価格は高めの設定ですが、ここは安かったです。
  
  店の方は英語は話せませんでしたが、とても親切です。  閉じる

  投稿日:2015/09/16

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