バンクーバー近郊で、?野菜果物?家庭料理?ファストフード　について教えて下さい。

Question

夏休みに小中学生とバンクーバー近郊とシアトルに行きます。(ホームステイ)日本では珍しいけれど、現地では普通の食べ物を頂きたいと思っています。ホームステイなので、簡単な調理は出来ると思います。(スケジュールがあるのであくまでも簡単な料理)?????について、ご存じの番号を教えて下さい。ちなみに３ヶ所の市場に行きます。?野菜.果物アーティチョークのように日本では珍しい野菜、この季節ならではの果物。ブルーベリーやとうもろこしのように、また日本とは風味が違うものなど。?家庭料理マカロニチーズのように日本では食べないような簡単で親しまれている家庭料理?プーティンやフィッシュ＆チップスのように、どこでも気軽に買えるファストフードやB 級グルメ?クラマトのように、日本では見つけにくいけれど、スーパーで簡単に買える飲み物や食べ物。?モントリオールステーキスパイスやマフィンの素、スープなど食品類でスーパーで簡単に買えるオススメの物?その他好奇心旺盛な食いしん坊です。好き嫌いは特にありません。よろしくお願いします。

bluebonnet · Answer

次のサイトにプーチン始め、カナダの食べ物のお奨めが出ています。アメリカとの違いは、英国、フランスの影響が強いことでしょう。http://www.buzzfeed.com/perpetua/canadian-foods#.nr9zZJrJlNシアトルで、カナダ資本のスーパー、グロッサリーと比較されると面白いかも。テキサス州オースチンに本社のある自然食の高級スーパー、Whole Foods Marketは、シアトルとバンクバーに４、５店舗ありますので、お試しください。デリーの品数が多く、美味しいので、日本人に合います。http://www.wholefoodsmarket.com/stores/listhttp://www.wholefoodsmarket.com/stores/list

bluebonnet · Answer

先の回答の下部に張り付けたサイト、確認したところ、Vancouver、Seatleの店舗がうまく反映していませんでした。サイトの上部のSelect Shopの欄に都市名を入力して、換えて下さい。すみません。

まやさん · Answer

まむーと　さん、バンクーバーにお子様と一緒に行かれるんですね。回答とは違うのですが、気になったので書いています。私も若いころ（笑）アメリカでホームステイしました。その頃、ホームステイと言うと文字通りアメリカの家庭にお世話になることでした。その家のお母さんが料理した家庭料理を家族と一緒に毎日食べたものでした。それで、私が料理したのは、日本料理、といってもおにぎりですが（笑）日本から持参したお米を日本風に炊いて、中に梅干しを入れノリを巻いて、皆にふるまいました。もちろん私は浴衣を着て・・・家族には大変喜ばれました。今でも、フェイスブックで連絡を取り合っています。何だか、かなり昔の話ですが、今のホームステイとは全然違うんですね。もし、どこかのお宅に滞在されるのであれば、日本のものを持っていかれると喜ばれるかも、っていう時代ではないのでしょうか？楽しい旅を！まやさん

森の番人 · Answer

まむーとさん、こんにちは。カナダの中でもバンクーバーは新しい移民者が多い町で、食文化も各家庭の背景でかなり違う為、ちょっと一概にこうとは言えない質問だなぁと考えていましたが、それを踏まえた上で…?野菜、果物私が日本にいた頃はあまり日常的に食べていなかったけれど、こっちでよく食べる野菜をあげると、ケール、ルバーブ、ズッキーニ、スイスチャード、ラディッシュ、セロリルーツ、赤や黄色のピーマンなどでしょうかね。ケールは、生のまま、サラダにもしたり、バター炒めにしたりもしますが、一番、子ども達が好きなのはケールチップです。オリーブオイルを塗って、塩をまぶして、オーブンで焦がさないように焼くだけで、簡単に出来るので、息子も自分で作ってます。栄養価も高く、使う回数も多いので、去年辺りから、家庭菜園でも育ててます。セロリルーツはセロリの丸い根っこなのですが、旦那が好きなので、他の野菜と一緒にスープによく使います。果物は、最近ブラックチェリーの旬が始まったところですが、とっても美味しいです。またブルーベリー、苺、ラズベリー、アプリコットなどもよく食べるようになりました。10月頃までいるようでしたら、洋ナシ、ブルーン、クランベリーなどもあります。ドライ・クランベリーなら、年中ありますね〜コスコのケール入りのサラダで、ドライクランベリーと松の実などが入ったものがあるのですが、美味しいので、よく買います。もしお友達がコスコの会員でしたら、是非、試してみてください。あと、我が家ではあまり食べませんが、ビーツも結構トラディッショナル的な食べ物です。そうそう、とうもろこしって、もぎたてだと甘さが全然、違うので、もし、収穫の時期に、こちらにいるようでしたら、郊外のファームで自分でもいで、その日に食べてみてください。塩もバターも何もなくても、格段の美味しさです。お勧めの食べ方は、キャンピングのブログで何度が紹介していますが、「皮を付けたまま焼く」です。?家庭料理この質問はバンクーバーのような移民者が多い町では、本当に各家庭で違うので、とても答えにくいですが…まぁ、一般的に言えば、夏場はやはりバーベキューでしょうかね。家庭料理といえるのかどうかは定かではないですが。ハンバーガー、ホットドックを始めとして、ポーク・チョップやケバブなど。あと、マッシュポテト、パイ類、スモークサーモン、チキンウィングス、ローストチキン、セザーサラダ、グリークサラダ、ビーフ、パスタ類、最近はラップも増えた気がします。?プーティンやフィッシュ＆チップスのように、どこでも気軽に買えるファストフードやB 級グルメピザ、ローストチキン、クラムチャウダー、チリコーンカーン、ナッチョ＆ディップ、ラップ、ベトナム・サブも安くて美味しく、野菜も入っているので、安く上げたい日の外食ランチでよく利用します。どこでもってわけではないですが、べトナム系の移民者も多いので、結構あります。あちこちで食べてますが、$3.50〜＄５くらいです。イチオシで美味しいお勧めの場所はバンクーバー、メインストリートの３０００前後にあるAu Petit Cafeです。?モントリオールステーキスパイスやマフィンの素、スープなど食品類でスーパーで簡単に買えるオススメの物Club HouseのGreekとかいう580gの入れ物に入ったものが、家では好評です。グリークサラダ用のシーゾニングなんですが、チキンをマリネして焼いたり、ムール貝や他のシーフードにも使えて重宝してます。もちろん、グリークサラダにも〜。あと、どこでも簡単に買えるかどうかは定かではありませんが、最近、はまっているのは、Army&Navyでみつけたインド系のスパイス・シリーズです。120gの粉の入ったパッケージなんですが、ティカマサラ、タンドリーレモン他、肉系の本場のシーゾニングで、チキンウィングス他、焼く前のお肉をマリネするのに使ってますが、どれも美味しいです。中でも、ティカマサラがイチオシかな〜。確か、ホワイトロックでしたよね？サレーはインド系の移民者が多い町なので、本場のインド料理がいただけますよ。サレーセントラルステーションの近くにある「taste of punjab」というレストランに色々なものを試せるプレートがあって、とっても美味しかったです。また、シアトルですが、もしオイスター好きでしたら、エリオットがお勧めです。平日でしたら、ハッピーアワーやってます。

グランビルアイランドパブリックマーケット Granville Island Public Market