シェ レジス Chez Regis

お店はオロ湾を見下ろすトロピカルな場所にあります。

by paradise-jinzeさん

土を掘り起こして

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厚い紙を取って

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バナナの葉を取ると

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ようやく焼けた石が出てきます。

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バナナの葉にくるまれているのが、ブーニャです。

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これがお魚のブーニャ、お味は淡白でした。

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こちらはチキン、濃厚なお味でした。スープをパンにつけると絶品

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けっこうな量でしたが、見事に両方とも完食です(^^)v

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シェ・レジスから見たオロ湾、絶景です(☆o☆)

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