ポデポ

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• 豚皮の炭火焼き

  • 4.0
  • 旅行時期：2015/08（約10年前）
  • 0

  by Lilly さん（女性）

  ソウル クチコミ：719件

  

  by Lillyさん（女性）

  ソウル クチコミ：719件

  ソウル駅から徒歩10分弱。
  シブくて庶民的なお店です。
  ここは豚肉専門。
  ソグムクイ（首肉）とコッテギ（皮）だけのメニュー...  続きを読むです。
  コッテギが前から気になっていたので初挑戦してきました！
  席に着くと玉ねぎの酢醤油漬けとキャベツ等の野菜が出されます。
  ビールを飲んでいると店主のおじさんが途中まで焼いてくれたソグムクイとコッテギが登場！
  目の前の炭火で焼き上げてからいただきます。
  ソグムクイとコッテギを重ねて食べるのがお決まりのようですが、まずは別々に。
  そのまま食べてもわさび醤油かコチュジャンに付けてもOKです。
  ソグムクイは脂が少なく柔らか。
  肉の旨味もしっかり。
  コッテギは味というよりも食感ですね。
  熱々モッチモチの新感覚でした！
  単独でも美味しいけれど、2種類を重ねて食べるのがベストだとわかってきます。
  雰囲気、味、値段共に満足で、また行きたいお店になりました。
  コッテギは焼き過ぎるとめちゃくちゃ硬くなるのでそれだけ注意です！
  
  金曜日の19:00に行ったら満席だったので、外で40分ほど待ちました。
  店主のおじさんは日本語が少し話せます。
  次から次に手品をやってくれたり韓国人のお客さんと私達との交流を図ろうとしてくれます。
  友達は楽しんでましたが、苦手な人はそれが面倒くさいかも。
  私はマイペースに食べたい派なのでちょっと落ち着きませんでした。  閉じる

  投稿日:2016/01/24

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