ＣＲＥＡトラベルで
ソウル特集で
３年間ソウル取材の中でも
ある記者が一番記憶に残る料理として
キムシネのプテチゲ...
続きを読むを挙げていたので
「キムシネ」に行ってきました。
頼んだのは
プテチゲ
冷麺
サムギョプサル
栄養ご飯
プテチゲは
辛さを強くしているため
日本人にとっては辛さで味全体を
味わえないのではないかと思います。
私は辛い料理で有名な成都在住なので
そこまで辛く感じなかったので
このスープ自体に
コクもなく、ただ辛さだけが強い食べ物にしか感じませんでした。
まぁ、元々ジャンクフードなんですから
チーズなどの即席的にコク、旨味を加えられる食材を入れたほうが
全体のバランスがよくなるかと思いました。
まぁ、普通にこんなのが記憶に残るなんて
ＣＲＥＡ ＴＲＡＶＥＬのソウル担当記者
味覚あるのって聞きたいぐらいです。
それか、ソウルにそこまでおいしい料理がないということですかね。
サムギョプサル
豚肉を鉄板で焼いて
味が濃いコチジャンソースをつけて
野菜を巻く
という料理でまずくなるはずはありません。
でも、この店じゃなくても
韓国じゃなくても食べれるものだと思います。
冷麺
水キムチの汁を
スープとして使っており
酸っぱすぎて食べれませんでした。
栄養ご飯
これは、もち米を
ナツメなどの一緒に炊いた食べ物で
普通においしいです。
この店じゃなくても食べれそうですが。
まぁ、タクシーで動けば
アクセスは問題ないですが
電車などで行動する人にとっては
そこまでアクセスの良い場所じゃないので
他のレストランでいいじゃないですかね。
それにしても、ＣＲＥＡ ＴＲＡＶＥＬの一押しの店
すべて期待の数段階下のレベルでびっくりしております。
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投稿日:2011/04/18
