土俗村 (トソッチョン) Tosokchon Samgyetang
韓国料理
4.35
クチコミ 16ページ目(546件)
301~320件(全546件中)
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伝統の味はキムチも美味しかったです
- 5.0
- 旅行時期:2012/06(約14年前)
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景福宮見学のあとに参鶏湯
- 4.5
- 旅行時期:2012/06(約14年前)
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有名店
- 4.0
- 旅行時期:2012/06(約14年前)
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スープが濃いですね
- 4.0
- 旅行時期:2012/06(約14年前)
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これが参鶏湯ですか。
- 4.0
- 旅行時期:2012/06(約14年前)
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めちゃくちゃ美味しい参鶏湯
- 4.5
- 旅行時期:2012/06(約14年前)
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あっさりしていて美味しい☆
- 3.5
- 旅行時期:2012/06(約14年前)
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いつも長蛇の列
- 4.0
- 旅行時期:2012/05(約14年前)
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景福宮の観光とセットで。
- 4.0
- 旅行時期:2012/05(約14年前)
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薬膳
- 3.0
- 旅行時期:2012/05(約14年前)
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濃厚クリーミーな参鶏湯
- 4.5
- 旅行時期:2012/05(約14年前)
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サムゲタンなら、ここです!
- 4.5
- 旅行時期:2012/05(約14年前)
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参鶏湯ならここしかない!
- 5.0
- 旅行時期:2012/05(約14年前)
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スープが濃厚で美味しく量がたっぷり
- 4.0
- 旅行時期:2012/05(約14年前)
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グツグツのサムゲタン
- 4.5
- 旅行時期:2012/05(約14年前)
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ソウルに行ったら必ず行ってます
- 4.0
- 旅行時期:2012/05(約14年前)
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過去最高のサムゲタン
- 5.0
- 旅行時期:2012/05(約14年前)
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サムゲタンは日本で何回も食べたが段違いに美味しかった。さすが本場の有名店。
ソウル通の知人に「絶対に食べて!」と薦め... 続きを読むられ来店。
混雑を避けようとして午前10時半ごろ行ったが、
日本人の団体とかちあい、店内はほぼ100%日本人客に。
お店は韓国の伝統家屋を生かした造りなのに、
店内のあちこちから日本語が聞こえてきて、旅の風情はなし。
多くの店員が簡単な日本語を話す。日本人客が収入の柱なのだろう。
食前のお茶と一緒に少量の人参酒が出された。けっこう苦い。
それほど待たず、石鍋に入ったサムゲタンが運ばれてきた。
ネット情報によると4年もの高麗人参のほか。カボチャの種や黒ごま、
クルミ、松の実、栗、ナツメ、銀杏、ニンニク、ひまわりの種、
それと「秘伝の具材」3種が入っているとか。
とろみのあるスープは、それらが複雑に溶け込んだ滋味あふれる味わいで、
濃厚ながら、くどさは全くない。
丸ごと一羽分が入った鶏肉にも嫌な臭いはなく、トロトロに煮込まれ柔らかい。
スープには鶏の味がしみこみ、塩も胡椒も入れずスイスイ食べられる。
先のネット情報によると、鶏肉の中に入っているナツメは、
「悪い成分を吸収するため入れていて、食べない人が多い」とのことだったが、
スープも鶏肉もおいしいので、ナツメも残さずいただいた。
テーブルにはキムチとカクテキが入った壷があって、食べ放題。
コチュジャンとニンニクもついてきた。スープに混ぜると風味が変わって面白い。
烏骨鶏(ウコッケイ)を使った高級サムゲタンもメニューにあった。
またソウルに来る機会があれば、試してみないと!
食事の後、ソウル市内をだいぶ歩いたが、心なしか通常より疲れず。
翌朝はかなり快適に目覚められた。サムゲタンの効果なのかな? 閉じる投稿日:2012/05/17
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白濁したスープがおいしさ
- 4.0
- 旅行時期:2012/05(約14年前)
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お腹いっぱいになります!
- 4.0
- 旅行時期:2012/05(約14年前)
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いつ行ってもおいしい♪
- 4.0
- 旅行時期:2012/05(約14年前)
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