鶏のシャンパン煮が食べられるレストラン

回答日：2019-10-09

空の旅子さん、はじめまして。
ランスよいですねぇ。
お探しのお店は、Croquignoleというお店の様ですね。
55 rue Camille Lenoir, 51100, Reims, France
+33 3 26 47 84 50

【参考URL】https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g187137-d3205453-Reviews-Croquignole-Reims_Marne_Grand_Est.html

回答日：2019-10-08

以前、出張先のオーヴェルニュ地方で、名物の
Coq au vin コッコヴァンって料理を食べたことがあります。

coq チキン　vin ワイン
で、チキンの赤ワインの煮込み料理でした。
とっても美味しかったです(^_^)///
(フランス語でチキンは、poulet プーレ か coq コックです。 )


シャンパーニュでチキンを煮込むって、豪勢な料理ですねぇ。
Coq au Champagne　コッコシャンパーニュですかねぇ(+_+)
シャンパーニュ地方の名物料理でしょうか。

見つかるといいですねぇ。



Coq au vin

https://www.google.com/search?q=coq+vin+auvergne&tbm=isch&ved=2ahUKEwjH-6yl5IzlAhVMQPUHHfV3B8IQ2-cCegQIABAC&oq=coq+vin+auvergne&gs_l=mobile-gws-wiz-img.3...23207.27439..28972...0.0..0.340.1069.0j3j1j1......0....1.........30i10.Em_9iDmeYNg&ei=E5GcXYemDMyA1e8P9e-dkAw&bih=601&biw=962&client=tablet-unknown&prmd=minv


Coq au Champagne

https://www.google.com/search?q=coq+au+champagne&tbm=isch&ved=2ahUKEwjI7dnm6ozlAhVREYgKHcMuDMQQ2-cCegQIABAC&oq=coq+au+champagne&gs_l=mobile-gws-wiz-img.12..0i19l2.10520.12254..17169...0.0..0.319.914.0j2j1j1......0....1.SKEW7uweEF4&ei=5pecXcjiNNGioATD3bCgDA&bih=601&biw=962&client=tablet-unknown&prmd=ismvn

回答日：2019-10-08

空の旅子さん、こんにちは。

ネットで調べてみると、ＮＨＫの世界入りにくい居酒屋「フランス　シャンパーニュ」、２０１８年１０月３１日放送のようです。このＮＨＫオンデマンドを見るとでてくるかもしれませんね。「ランス（Reims）の街の一角に、親子代々料理人という女性店主の店」だそうです。
https://www.nhk.or.jp/docudocu/program/3197/1784077/index.html

次のサイトにも情報がありました。
https://blog.goo.ne.jp/emiri1629/e/cfdb16df39d1fb2c29827b1c21ea6260

もしお店がでてこなかったら・・料理は「Poulet au Champagne」という名前の可能性があります。でもこれで検索してもズバリがでてきませんでした。次のサイトで１つ１つ調べるか・・くらいでしょうか？
https://www.lafourchette.com/restaurant+Reims?cc=16770-aa2