ザルツブルグ・ノッケルン？

回答日：2019-02-26

ザルツブルガー・ノッケルンですね。ザルツブルグでならホテル・ザッハーのカフェで注文できます。メレンゲのお菓子なので注文してから焼きあがるまで20分くらいかかります。食べるなら3人がベストだと思いますよ。詳しくは旅行記にしていますので、ご覧になってください。

【参考URL】https://4travel.jp/travelogue/11199882

回答日：2019-02-26

けい３３さん、

初めまして。もうたくさんご意見が出ていますが、ザルツブルガーノッケルンは、私は特に美味しいとは思いません・・・とはいえ、17世紀にミラベル宮殿を作らせたヴォルフ・ディートリヒ司教の恋人、サロメ・アルトが考案したというお菓子で、ザルツブルクの「おらが山」である、メンヒスベルク、カプチーナーベルク、ガイスベルクを模って３つの山がそびえる形になっているものなので、ザルツブルクの記念に是非食べてみてください。

あと、もしウィンナーシュニッツェル系を召し上がるんでしたら、ザルツブルガーシュニッツェルもあれば是非お試しください！扱っていないレストランもありますが、ウィンナーシュニッツェルの中にマッシュルームやベーコンが入っているもので、結構珍しいのではと思います。

楽しいご旅行になりますように！

【参考URL】https://4travel.jp/travelogue/11404418

回答日：2019-02-26

けい３３さん、こんばんは。たびたび出しゃばりなウィッチママです。

marillenさんがお勧めになっている、バルカン・グリル・ヴァルターのボズナ（ホットドッグ）も話のタネにおすすめです。

いつ行っても行列で、並んでまで食べたいほどおいしいかといわれると、まぁ、普通の味のホットドッグなのですが、順番を待っている間のワクワク感と、目の前で手早く作られていくのを見る高揚感、無造作に紙に包まれた熱々のパンの香ばしい香りで、その場で食べたくなります。（その場で食べるのが一番おいしいです）
バルカン・グリル・ヴァルターの場所はゲトライデ通りをモーツアルトの生家の方からメンヒスベルの丘の方に向かって左手、いくつか大学広場に通じるパッサージュがあるのですが、33番のパッサージュに入って奥の方です。営業時間中は行列ができているのですぐにわかります。天井から看板がかかっていたかもしれません。
日本語メニュー（品数は4種類）があります。月〜土の営業時間はどこにでも書いてあるのですが、日曜は15：00開店でした。

【参考URL】https://4travel.jp/travelogue/11152325

回答日：2019-02-25

はじめまして。

ザルツブルガーノッケルンは他の方も書かれているようにメレンゲの山です(*´∀｀*)
普通のお店は�誼輅�2人前以上ですが、
Sternbräuというお店だと一人前のザルツブルガーノッケルンを出してくれます。

https://4travel.jp/travelogue/11116350

この旅行記の中ほどに載っけてます。
私は半分ほど何もかけずにそのまま。残りをベリーソースをかけて食べました。
メレンゲなので口に入れると溶けるのでそんなに重たくは無いのですが、
一人用のでも味を変えないと同じ味なので飽きてきますｗ

ご当地グルメというか、軽いランチにしたいというなら、
この旅行記の中にあるBosna Grillがおすすめです。
値段も安いし、日本語のメニューもあるので番号を伝えるだけでいいですし。
開いて無い時間帯だと探しづらい場所にあります。
https://goo.gl/maps/Zj97C5Pdbe72
Google mapだとここになります。ゲトライデガッセを歩いて突き当りよりも手前で大聖堂側に抜ける屋根のある道の途中にあります。
ゲトライデガッセに案内があるわけではないので、モーツァルトの生家を過ぎたら脇道を見ながらあるくと通路にある看板を見つけられるかと思います。

【参考URL】https://4travel.jp/travelogue/11116350

回答日：2019-02-25

2016年の9月にザルツブルグ行きました。その時、「モーツァルトの生家」の前の「カフェモーツァルトの」で食べました。甘さはあっさり目のスイーツですが、意外とボリュームがあります。一人でも食べきれますが、2人で行くなら、シェアしたほうがいいと思います。ザルツブルグのカフェなら、食べれるとこは多いと思います。
その時の旅行記もあるので参考して下さい。
https://4travel.jp/travelogue/11203768

回答日：2019-02-25

けい33さんは何名でザルッブルクを訪問されるのでしょうか。
私は一人旅でザルッブルク・ノッケルンをオ−ダ−しましたが甘くて美味しいのですが一人では食べきれずに残してしまいました。
数名でなら分けられるのでいいかもしれませんが一人なら甘すぎて最後まで食べられません。

回答日：2019-02-25

けい３３さん、はじめまして (^^)

JGC_SFCと申します m(__)m

ザルツブルグ、良い街ですね(笑)

ザルツブルガー・ノッケル(ノッケルン)、名物ですので、是非食べてみて下さい♪
甘い物がどうしてもダメ・・・でなかったら、ですが(笑)

2016年の10月に、カフェ・モーツァルトで食べました。
と言っても、僕は初めてではなかったのですが、同行者達が「食べたい」と言うので(笑)

甘めのワインと頂くのがザルツブルグ流との事で、真昼間からワインも一緒に (*^^*)

旅行記にまとめてありますので、ご参考まで♪

https://4travel.jp/travelogue/11184929

では、ザルツブルグ、大いに楽しんで下さいね (^^)

JGC_SFC

PS. 因みに、僕の行った「カフェ・モーツァルト」は、JALのDVD「ジェットストリーム」にも出て来ました

【参考URL】https://4travel.jp/travelogue/11184929

回答日：2019-02-25

けい３３さん、こんにちは。ウィッチママです。

食べましたよ。「ザルツブルガー・ノッケルン」、めっちゃ甘いです。
メレンゲの表面だけを焼いたようなお菓子です。なので、早く食べないとしょぼくれてきます。

たいていのレストランやカフェでは山３つくらいで出てくるのですが、
ツアーなどではこれを3人で一山ずついただいたりしました。
まずくはないけど、甘すぎて、一山でも、とても一人で食べきれません。

今はわかりませんが、3年前は唯一「シュテルンブロイ」だけが一山だけの「ザルツブルガー・ノッケルン」を提供していました。（夫は初めてだったので）話のタネにこれを二人でいただきましたが、夫は2匙めでギブアップでした。

ホントに話のタネに・・・という感じです。
下の旅行記の6枚目くらいに一山の「ザルツブルガー・ノッケルン」の写真あります。

【参考URL】https://4travel.jp/travelogue/11152325