食材の調達できる店
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食材の調達できる店
- 投稿日：2018-10-10
- 回答：1件
締切済
上海蟹味噌（大閘蟹蟹黄）、上海蟹肉など、パックやボトル詰めされた食材が買えるお店って上海にあるでしょうか。
蟹味噌小籠包を作るのに購入したいので、ご存知の方、教えてください。利用規約に違反している投稿は、報告する事ができます。問題のある投稿を連絡する
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回答日：2018-10-11
上海人は生きた上海蟹を食べるので加工食品は聞いた事がありません。食品を扱う上海最大の店、南京東路の第一食品で聞いて見てはいかがでしょうか？
蟹味噌小籠包はありますが出来立てを食べないと美味しく無いので上海で食べて下さい。上海蟹の販売店は下記URLをご覧ください。【参考URL】https://4travel.jp/travelogue/11294628
お礼
ありがとうございます。
鮮魚店というよりも、食材店であると思います。瓶詰のものなどです。
日本でいえばアメ横や合羽橋みたいなところの専門店があればなあと思った次第です。
蟹味噌小籠包を日本で作る場合は生の蟹は無理なので加工食品をつかいます。でも日本で売ってるものは高いしバリエーションが少ないんですよね、以上が背景です。（by jijitsukonさん）2 票
中国の風景さん
