ミグロパークのレストラン

回答日：2015-05-11

こんにちは?　スイス在住のkawakoです（・∀・）

レストランのホームページ見ました。
私はタルヴィルのミグロには行ったことはありませんが、ミグロレストランはどこもそう変わらないと思うので経験上申し上げますが、このSeibstbedienung/
セルブストベディーヌンクというのは、客自身で皿によそってレジまで持っていくという形式のことを言います。

いくつか用意された料理のなかから、自分の好きなものを好きな塩梅でよそえるのはいいのですが、グラム単位で加算され、油断すると案外高くつきます。

おいしい料理に当たるといいですね(^q^)
では楽しいご旅行となりますように。

回答日：2015-05-10

追加ですが、食べ放題ではないので、一人用の値段がHPにないのだと思います。

普通、Migrosにあるのは、サラダ、温野菜、魚＆温野菜のブッフェですが、それぞれグラムあたりの値段が違うので、各コーナーに区切られたものだけをお皿に取らなくてはいけません。＜レジで秤に乗せるので＞

回答日：2015-05-09

しげぞーさん。こんにちは。

このレストランは行った事はないですが、一般的なスイスのセルフレストランは、ブッフェでも食べ放題ではない場合が殆どです。＜ブランチや、高速の一部のレストラン以外＞

?ブッフェ＜サラダや、野菜、時には魚も＞の台でお皿に取り、そのままレジに進むと、レジの人に秤に乗せるように言われる。お皿重さ分の支払いをする。＜Migros方式＞

?料理コーナーで注文する。＜メインも付け合せも決まってる＞

?サラダのお皿の大きさで値段が決まってるので、お皿を選びます。レジでは秤に乗せません。＜Manor方式＞

?メインの料理を注文＜又はとる＞し、付け合せ＜ジャガイモや温野菜＞は自分で取る。これはメインだけ、又は付け合せ込みでの値段で決まってるので、秤には乗せません。＜Manor方式＞

レストランなどで、サラダだけブッフェの場合もありますが、セルフの場合は???の場合が殆どです。ピザとか、サンドイッチとか例えば手羽先とかは、個別の値段がついています。

ビッフェ台にグラムに対する値段表示があれば?、お皿の大きさ＜Gross、Kleinとか＞があれば?、Beilagen とあれば?ですね。

Mirors系だと、?ではないかと思いますが、はっきりした事は分かりませんが、参考にして頂ければ幸いです。
?の場合、うっかりたくさん盛ってしまうと高くなってしまうので、注意して下さいね。