ザ・リッツ・レストラン

回答日：2012-08-19

以前、リッツに３泊して、朝食3回と夕食を2回しました。
雰囲気は、いい雰囲気でした。食事は、フランスの3星ほどではありませんが、おいしかったです。EUの国民は、イギリスで労働できるのでフランスやイタリヤからの料理人が作っていると、言っていました。朝食からタイ、ジャケットを要求されました。これは、ヨーロッパの国と違い、革命がないため伝統が重視されているためです。
サービスは、一流です。付かず離れず、お客の行動を見ていて、首を回しただけで、ウエーターが来ます。彼らは、お客の視界には入らないようにしています。
（フランスの3星は、ノータイで全く問題はありませんが。）
ラフな服装でホテルに入ろうとしたら、断られました。「宿泊のチェックインだ。」と言ったら入れてくれました。その後は、ドアマンが顔を覚え、どんな服装でも入れてくれましたが。
内装は、東京のレストランにはない位、重厚なものです。

回答日：2012-08-17

旅子さん　　こんにちは

私は行ったことはありませんが、旅子さんが欲しい情報はどんなことでしょうか。
下記のリッツのホームページには詳細な案内が記載されています。もちろん予約RESERVATIONのフォーム（書式）BOOK NOWも載っています。
http://www.theritzlondon.com/dining/default-en.html
雰囲気などは写真である程度感じられると思います。

味についてはイギリスは独特な習慣「味付けは自分でする」なので高級レストランといえども例外ではないかもしれないので心得ておきましょう。
先日オリンピックの取材でロンドンから帰った堀尾正明（元NHKの人気アナ）も8月4日朝のTBSﾗｼﾞｵ「堀尾正明プラス」でそのことを言ってました。

詳しいことはこちらをご覧ください。
「イギリス料理の美味しい食べ方　塩味は自分で整えるのが英国流」http://4travel.jp/overseas/area/europe/united_kingdom/london/tips/10176705/

一般的はロンドンガイドです。
http://4travel.jp/traveler/810766/album/10664951/
　　　　yamada423