おすすめの上海の上海料理が食べられるレストランを教えてください（予算2人で150元以内）

回答日：2006-06-01

背包族さん、たびたび。

上海の昔からある洋食屋を２つ。
一番有名なのは、紅房子ですが、ココは結構高いです。
８年以上前、家族と親戚を連れて行ったことあります。

古くからあって、大衆的で、本格的な洋食でなくて、
上海に溶け込んだ洋食屋としては、
王華さんのサイトに出てきます新利査でしょう。
新利査に関しては下記をご覧ください。メニューも載っています。
http://r.gnavi.co.jp/shanghai/jp/i988629/
ココにも４・５年前に一度、行きました。

あとは東海珈琲と徳大西菜社ですね。
どちらも南京東路にあります。
江西中路と四川中路の間の南京東路・南側にあります。

東海珈琲館の評価は下記をご覧ください。
http://www.dianping.com/res/501525/

徳大西菜社の評価は下記をご覧ください。
http://www.dianping.com/res/500149/

どちらも一度、行ったことあります。

本格的な（と言われてます）となりますと、
上海には、もう、たくさんあります。

安いパスタとピザとなりますと、
コレは、もうサイゼリヤでしょうね。
広東路のサイゼリヤの様子は下記をご覧ください。
「上海に炸銀絲卷を求めて・広東路を行く」
http://4travel.jp/traveler/dapuqiao/album/10069299/

回答日：2006-06-01

背包族さん、どうも。

上海っぽい食い物を、また紹介します。

咸肉菜飯と粉絲湯です。
家庭料理です。
我が家でもよく出てきます。

咸肉菜飯は上海風の炊き込みご飯です。
中国ベーコン、青菜、にんじん、里芋などが刻んで入っています。
日本の炊き込みご飯と違って、いくらか油っぽいですね。

これと一緒に食べるスープが粉絲湯です。
スープ自体はあっさり半透明。
春雨と油豆腐（さいころ型の揚げ豆腐ですね）と干し筍（なんて言ったか失念）
干し筍は細目の筍を塩漬けにして干したものです。
上海風のスープには、よく入っています。

麺類では・・
葱油拌面ですね。
茹でたて熱々の麺に、熱々の葱油と醤油を掛けただけの単純な麺ですが。
私は大好き。油っぽいものが苦手な人には、ダメかもしれませんが・・・。
だいたい、１碗、３元でしょう。

もの１つは蘇州風の麺です。
スープはあっさり薄味で透明。
麺は細麺。
そしてトッピングは各種あります。

この蘇州風の麺は、呉越人家とか浪亭滄などにあります。
どちらもチェーン店ですから、すぐ見つかるでしょう。

咸肉菜飯と粉絲湯と葱油拌面は、古くからあります喬家柵でどうぞ。
この店も市内にいくつかあります。

葱油拌面は呉越人家にもあります。

咸肉菜飯と粉絲湯に関しては下記をご覧ください。
「旅の指先会話帳」の作者の王華さんのサイトです。
http://www.ea.ejnet.ne.jp/~tangguohao/nikkipage/2004photo2.html

ココに出てきます阿娘麺館と佳家湯包も、お勧めらしいです。
実を言いますと、この２つの店、私は入ったことありません。
ってのは、この２つの店、昼時はいつも行列ですから・・・・。

阿娘麺館は思南路にあります。
この店と周辺の様子は下記をご覧ください。
「上海・旧フランス租界・思南路とその周辺」
http://4travel.jp/traveler/dapuqiao/album/10026101/

佳家湯包は河南南路にあります。
この店と周辺の様子は下記をご覧ください。
「上海の下町散歩・董家渡から文廟・孔乙己酒家まで」
http://4travel.jp/traveler/dapuqiao/album/10025838/
なお、ココに出てきます董家渡軽紡面料市場は、今はもうありません。
また董家渡天主堂は綺麗になりました。

回答日：2006-06-01

もう一件紹介します。ちなみに先に紹介したレストランはメニューに写真が入っているので判りやすいです。お薦めのメニューは豚肩肉の煮物とか、福建焼き飯(あれ？上海料理じゃ無いや)です。

もう一件は、上海の街中の延安路周辺に有ります。延安路に有るHoward Johnson All Suites(緑地豪生全套房)というホテルの右隣にMotel999(だったかな？)というホテルが有り、そのホテルの1階にも上海料理のレストランが有りました。

今はシーズンでは有りませんが、そこで食べた上海蟹は美味しかった記憶があります。こちらも大衆レストランですが、とても新しく清潔なレストランなので安心して入れます。

回答日：2006-06-01

背包族さん、どうもです。何度かサイト訪問頂いてますね。有難うございます。

上海料理のレストランはいろいろ有りますが、その中で特に印象に残ったレストランが有りますので紹介します。場所は浦東の龍陽路(リニア)の駅近くのソフィテルホテル周辺に有ります。

厳密に言うと寧波料理なのですが、寧波料理は上海料理の一種と考えて良いでしょう。
詳しくは僕のページの口コミを見て下さい。(浦東のソフィテルから徒歩圏内です)

【参考URL】http://4travel.jp/overseas/area/asia/china/shanghai/tips/?CAT=RESTAURANT&ID=7206

回答日：2006-05-31

背包族さん、どうも。

スタッフAさんが紹介されてました鷺鷺酒家も、なかなか旨いです。
今年初めだかに、スタッフAさんのご主人とココで食事をしました。
小食のお二人でしたら、１５０元で十分でしょう。

あと上海の家庭料理を提供する店が、並んでるところがあります。
進賢路という短い道にあります。
蘭心餐庁と春晩餐庁と言う店です。どちらも民家を食堂にしたものですので小さいです。
しかし、どちらも人気ですね。人気のメニューは紅焼き肉です。
この店の様子と進賢路の様子は下記をご覧ください。
「上海・巨鹿路＆蘭心餐庁」
http://4travel.jp/traveler/dapuqiao/album/10044844/
なお、蘭心餐庁で、初めてスタッフAさんにお会いしました。
勿論ご主人も一緒でしたが・・・。

あと、茂名南路でお勧めは聯誼餐室と瑞福園酒家です。
私はこの２つの店で、何度もオフ会をしています。
我々はメチャメチャ食って、飲んで・・・ですが、
１人当たり単価は聯誼が５０元、瑞福が７０元というところですね。
鷺鷺あたりだと９０元くらいでしょう。
聯誼餐室に関しては下記をご覧ください。
料理名もいくらか確認できます。
「茂名南路の聯誼餐室は人気の店」
http://4travel.jp/traveler/dapuqiao/album/10054037/

超人気の店は富民路の保羅酒楼です。
朝までやってます。
夜遅くになりますと、欧米人の客が多くなります。
この店に関しましては、下記をご覧ください。
「保羅酒楼への散歩道・その２」
http://4travel.jp/traveler/dapuqiao/album/10062165/
ココに出てきます圓苑もお勧めです。
ココに出てくるのは淮海中路店ですが、私がオフ会をやったのは興国路店です。
あと、私は行ったことありませんが、やはりココに出てきます葡萄園も相当いけるそうです。
葡萄園に関しましては下記にチラッとでてきます。
http://www.ea.ejnet.ne.jp/~tangguohao/nikkipage/2005.1-1.html
このサイトの作者は「旅の指先会話帳・・・上海」などを書かれている方です。
彼女は、我が家に来て取材したことあります。

圓苑の興国路店に関しては下記をご覧ください。
「人気の［圓苑］への散歩道・余慶路」
http://4travel.jp/traveler/dapuqiao/album/10035469/

上海料理と言いますと、
皆、甘めですね。
紅焼き類が多いです。
今、思いついところでは・・・・
まずは生煎饅頭ですね。
あと上海風のシュウマイ（焼売）、もち米のシュウマイです。
料理では馬蘭頭。
あと、油面筋料理。油面筋と青菜のスープと言うか煮込みというか・・・
面筋は日本のお麩のことです。

まあ、もし良かったら、私はお付き合いできますので、
いつでも連絡ください。

回答日：2006-05-31

背包族さん、どうも。
私は人民公園近くの黄河路の大富豪酒楼をお薦めします。
店構えの割にはリーズナブルでサービスも良いので機会がありましたら是非行ってみて下さい。
よろしければ、私の旅行記でも紹介していますのでご覧下さい。

【参考URL】http://4travel.jp/traveler/ajiajiro/album/10059407/