B級グルメ？現地のお勧めな食べ物

回答日：2010-05-21

こんばんは。
他の方がまだ紹介されていないものを書いておきます。
中央市場２Fの“ラゴーシュ”はいかがでしょうか。
ハンガリー版ピザのような食べ物です。
シンプルなサワークリーム＆チーズが人気のようでした。

回答日：2010-05-21

zoo94さん、こんにちは。

　確かにグアーシュは有名な料理ですね。
それ以外となると、お菓子でもいいかと思います。
○王宮の丘の「三位一体像」の近くにあるカフェ「ルスヴルム・ツクラースダ」には、フランツ・ヨーゼフ１世も好んだというドボシュ・トルテがあります。
http://4travel.jp/traveler/inoue/pict/15958576/

○一番有名なカフェ「カフェ・ジェルボー」のお菓子も有名だそうです。
名物の「サクランボ入りコニャック・プラリネ」だと思いますが、Gerbeaud Szelet という名前です。
http://4travel.jp/traveler/inoue/pict/15958137/

○Ｂ級ではなくて、Ａ級なのですが、フォアグラ料理です。王宮の丘にある「カフェ・パロット」が比較的安くておいしいです。フォアグラ料理「Libamaj roston, alma」４９５０フォリント。サービス料７７２フォリントで合計７２１２フォリント（２８．８５ユーロ）でした。
http://4travel.jp/traveler/inoue/pict/15957709/

○あとは田舎で作っているトカイワインですね。
http://4travel.jp/traveler/inoue/pict/15958273/

　温泉も楽しんでくださいね。

【参考URL】http://4travel.jp/traveler/inoue/album/10333314/

回答日：2010-05-20

B級グルメかどうかわかりませんがパラチンタ（クレープのようなもの）がお勧めです。
チョコレートやクリームなどのデザート系とハムやチーズなどのおかず系があってなかなかですよ。　チャンスがあったら試してみてください。
ブダペストは綺麗な街なので楽しんできてくださいね。

回答日：2010-05-20

こんにちは、
私もグヤーシュだと思います。
ブダペスト市内では、お洒落なレストランやバーが沢山あるんですがメニューが
イタリアンだったりインド料理だったりと地元の料理がなかなか食べられなくて
困りました。

そんな中、他の方が回答されていた中央市場の2階のフードコートは素晴らしかった
です。レバーのグヤーシュを食べましたがおいしかったですよ。
また、宿泊先に調理設備があるのであれば是非！生フォアグラをお勧めします。
缶詰は高いですけど、生のものは1kgで2400円位とかなりお買い得です。

日曜日の市場で地元にお住まいの日本人に出会いました。
いろいろと話を聴きましたが、グヤーシュは代表的な料理ですと仰ってました。

ただし・・・
「油のコッテリ感を出すために、わざわざサラダ油をドバドバと追加しているお店が多く、脂っこいのが苦手な日本人はよくお腹を壊します。」とも行っていました。

回答日：2010-05-20

こんにちはzoo94さん。
ガイドブックに載っていないものではないですが…
中央市場２階で食べたグヤーシュが美味しかったです。これ以外にもいろいろなお料理があって、どれが欲しいかお料理を指差してお皿に入れてもらいお盆に載せて代金を支払う形式でした。多くの地元の人で賑わっていましたよ。
参考になりましたら…

Belle Neige