ホーチミンのベトナム料理の店、教えてください

回答日：2009-06-18

ヨシさん
こんにちわ。
皆さんがすでに豊富な情報を回答されていますが、私も
ニャチャンの前後にホーチミンに１泊づつした際に
Song NguとMandarinに行きました。
わりと早めの時間に、予約なしで飛び込みしたのですが、
翌日、Song Nguでは待たされたのではないか、と現地の
人から言われました。
確かに帰る頃には満席で、外で待っている人もいました。
ルネッサンスの朝食に出るカットフルーツは大丈夫と
思いますが、場所によっては飲み物の氷は入れないように
頼むに越したことはないでしょう。
　海外でお腹をこわすのは食あたりよりも緊張のせいだと
言う人もいます。
私の知り合いの女子はラオスであまり暑くて現地の子供と
いっしょに川で泳いだそうです。

回答日：2009-06-11

はじめまして！！もう、皆さんいいところ書いておられますので（笑）

参考までにどうぞ！！

おこげのキャッチは、なかなか楽しいです！

【参考URL】http://blogs.yahoo.co.jp/layla_ec/folder/1389233.html

回答日：2009-06-10

「ＭＡＮＤＡＲＩＮ（マンダリン）」http://www.gnavi.co.jp/world/asia/hochiminh/w131013/
雰囲気・味ともお薦めですが、観光客向けのため値段もそこそこ高いです。
カットフル?ツ等我々は大丈夫でしたが生水や氷は気をつけたほうが良いかもしれませんね。
せっかくですから街中何処にでもありますから屋台の「バインミ?」（バケットサンド）も味わってくださいね。

回答日：2009-06-10

はじめまして！
アタシのオススメは…ごめんなさい。
先輩に連れていってもらったので、はっきりと場所がわからないのですが、ベンタイン市場から、みなさんが書かれているSong Nguに歩いて行く途中にあったお店のフォーがとにかく絶品でした★
住所なら旅行記の写真に載ってるので調べて行けるかもしれません。
参考までに↓
http://4travel.jp/traveler/chocopopn/album/10282125/

ちなみに
アタシの個人的感想ですが…
Song Nguはおいしいですが、現地の空気を感じられるお店ではありませんでした。メニューほとんどが（他のローカルベトナム料理店に比べ）高めですしね。味や衛生面では保障しますが、たぶんアタシはもう行かないかも（＾＾；）。
あと、フォーに関してですが、フォー２４はアタシの口には合わなかったです。他のおいしいとこで食べてしまったからなのか、フォー・ガーがちょっと鳥臭くておいしいとは言えませんでした。（あくまでも個人的感想です！！）

オススメはチャーゾー（揚げ春巻き）を食べてきてほしいです！
日本で想像している春巻きとは全然違いますから！
とにかくおいしいです★

基本的にアタシは氷入りでビールを飲んだりしてましたが、特にお腹壊すことはありませんでした。でも心配なら避けるほうがいいかと思います。

ベンタイン市場の周囲にある屋台のようなお店が結構おいしいので気が向いたら行ってみてください♪


時期的にもかなり暑いと思います。
汗拭きタオルと水は必須ですから。
体調壊さないように、ベトナムの旅、楽しんできてくださいね☆

回答日：2009-06-09

先週ホーチミンから帰って来ました。今回は私もパックツアーでした。ヴェトナムは3回目で一応ホーチミンからハノイまで1ヶ月ほどで縦断もしています。前回の2回も含めて今回行ったQuan９４goe(クワン９４）は美味しかったです。いろいろな方が紹介されているので検索してみてください。二人で2,000円程、400,000ドン以上は食べられないと思います。ソフトシェルクラブにカニ揚げ春巻などカニ料理の専門店です。カニが嫌いでなければお勧めです。ビールを頼むとビアホイのようにジョッキに氷が入ってきますが私たち夫婦は問題ありませんでした。ガイドブックや旅行社はいろいろ注意と言っていますがヴェトナムでお腹をこわした経験はありません。（個人的見解です。）
ﾙﾈｯｻﾝｽﾘﾊﾞｰｻｲﾄﾞからだとタクシーで16,000ﾄﾞﾝ（100円弱）?20,000ﾄﾞﾝで行けます。
日本語のメニューと写真付のメニューの２冊があるので言葉の心配はありません。
旅行記をアップしてありますのでよかったらご参照ください。
追記：同じ名前の店が並んで２軒ありますが、交差点側オレンジの看板の店です。

回答日：2009-06-09

すみません。また登場します。
先ほどの情報に間違えがありました。

誤）「バインセオ６４」→正）「バインセオ４６」

大変失礼いたいたしました・・。

回答日：2009-06-09

ヨンさんこんにちは。
もう数年前になりますが、ホーチミンへ旅行し、ルネッサンスに泊まってきました。
かなりベトナムにはまった私です。

お勧めのレストランは、他の方が書かれているところはもちろんですが、それに加えて、「コムニュウサイゴン」というところもよかったです。
私は古いガイドブックを見ていったので、外国人向けじゃなさそうなほうの店舗に行きましたが、清潔感たっぷりの新しいお店もあるようです。

他には、「バインセオ６４」もうまい！と言う感じでした。

食べ物編で、一つ旅行記を作っていますのでよかったら見てみてください。楽しい旅になりますように。

【参考URL】http://4travel.jp/traveler/ohlove/album/10119559/

回答日：2009-06-09

追加：

そうそう、皆さんおっしゃるとおり、水だけではなく氷も同じ水ですから気をつけてください。まあ、あとは健康状態と、あたるんじゃないかなっていう心理状態も多少関係あるんでしょうかね。
くれぐれもタクシーにはぼられないように。ホテルからの出発でしたら、ホテルでタクシーを手配してもらったらいいですよ。また帰りは高級店だったら、レストランで手配してもらえば、自分で拾うより確実でしょう。たしかベトナムのタクシー事情の書き込みがあったと思いますので、要参照。ちなみに　MAX 1km　１＄　！！。

Bon Voyage

回答日：2009-06-09

ヨシさん、こんばんは。
ホーチミンへ行かれるとのこと。
楽しみですね♪

前にも書かれていますが蟹料理の「Quan 94」は絶対お勧めです！
蟹がとんでもない量でお料理に入っています。
ソフトシェルクラブから揚げと蟹の入った春雨は絶品でした。
ここのストロベリージュースも作りたてで美味しかったです。
ホテルからは少し離れていますが、タクシーで行き、帰りもお店の人にタクシーを呼んでもらうといいと思います。

ベトナム料理では「フースアン」というお店が安くて美味しかったです。
聞くところによると孤児の方が働いているのだとか。
アオザイで有名な「シーホアン」のお店の並びにあり、ホテルからも歩いて行けます。

ルネッサンスリバーサイドは私も宿泊したことがありますが、
キレイですし、ドンコイ通りからも近いので便利ですね。
ホテルの上にあるフットマッサージも明朗会計でお勧めです。
普通のお腹の強さならば、ホテルやきれいそうなレストランでのフルーツは食べても大丈夫だと思います。以前は私もミネラルウオーターで歯磨きをしていましたが、いつの頃からか水道水になってしまいましたが一度もお腹は壊したことはありません。屋台や市場などは気をつけられたほうがよいかと思います。

どうぞ楽しいご旅行を！

回答日：2009-06-09

こんばんは。

私は去年の８月にホーチミンに行きました！！
ホテルはヨシさんと同じルネッサンス・リバーサイド・ホテルに泊まりました。
日本人スタッフがいて、とても安心だったし、
朝食も美味しかったですよ☆

お水のことですが、
このホテルはベットメイクをするときに、
１人１本ペットボトルのミネラルウォーターを
補充してくれるので、
その水で歯磨きしたり、
街へ持っていって飲んだりしていました。

お勧めのお店は「マキシムズ・ナムアン」です。
ホテルからとても近いですよ。
私は３泊の旅行（すべてフリー）だったのですが、
美味しすぎて、２回も行ってしまいました（笑）

フォーは他の方もおっしゃっていましたが、
「フォー２４」が美味しかったです。
チェーン店らしいので、いろんな所にお店がありますよ！


あまり参考にならないと思いますが、
よかったら私の旅行記も見てみてください。
ベトナムは本当に楽しいですよ☆
私ももう一回行きたいくらいです。
楽しんできてくださいね！！

回答日：2009-06-09

ヨシさん、こんばんは。

私のお薦めは：
?Tib　　宮廷料理（生春巻き、揚げ春巻き、ソフトシェルクラブ唐揚げなど大抵のベトナム料理は揃っています。）高級店なので、値段は高めですが、安心して食事できます。

http://4travel.jp/overseas/area/asia/vietnam/ho_chi_minh/tips/10039868/

?Song Ngu　高級海鮮料理。

http://4travel.jp/overseas/area/asia/vietnam/ho_chi_minh/tips/10088636/

?Temple Club　　カフェ・レストラン。大体のベトナム料理は揃っていて、美味しい。

http://4travel.jp/overseas/area/asia/vietnam/ho_chi_minh/tips/10079477/

?Quan 94　庶民的な、海老・カニ料理の店。美味しくて、安い。

http://4travel.jp/overseas/area/asia/vietnam/ho_chi_minh/tips/10079476/

上記のレストランは（?を除き）高級店なので、お腹を壊す心配をせずに、安心して食事ができるかと思います。
どの店も多分、ガイドブックに載っていると思います。
タクシーを使って行った方が、無難だと思います。
ベトナム料理、おいしいですよね?。
日本人の口にもすごく合うと思います。

カットフルーツ…
ホテルや高級店だと大丈夫だと思いますが、屋台などでは、氷を含め、やめておいた方がいいかもしれません。
お腹を壊す、壊さないは、何が絶対！とは言えないのですが…
私の個人的な体験、知り合いの体験で言いますと、
・某フォーのチェーン店でフォーを食べてから帰国した後、激しくお腹を壊した。
・まぁまぁきれいなレストランで、シーフードを食べて、直後に食あたり（複数で同じものを食べて、あたったのは1人だけ。）。

私はお腹が弱いので、ベトナムでは念の為、歯を磨くのもミネラルウォーターを使っています。
ちょっとやり過ぎかとは思いますが（笑）

では、ご旅行、楽しんでいらして下さい！

回答日：2009-06-09

食事はほとんど屋台ですましてしまってたんですが、フォーがお好きならここが良かったです。ありきたりでしょうが。

ブン・ボー・フエ３ＡＳ（地球の歩き方８４Ｐ）
フォー２４（８２Ｐ）

間違いはありません。

ＰＳ　タクシーはぼられる可能性があるんで、ツアコンの方に乗り方、乗っちゃいけないタクシーを教わってください。

人によって違うと思いますが、水分(水、フルーツ、特にビール=とってもおいしいんですがね）の取りすぎには気をつけました。

フルーツはベトナム戦争時代の枯葉爆弾(ダイオキシン　ETC）


http://jvpf.org/act/support_01.html

の影響が、いまだに特に野生の植物に影響があると聞いています。

回答日：2009-06-09

海鮮料理ならここがお勧めです。
「Song Ngu」：住所は　70 Suong Nguyet Anh St. District 1 HCMcityです。
４トラの旅行記でも何人かの方が挙げられていると思います。
検索してみたらたくさん出てきますよ。
ぐるなび海外版にも出ています。
それからカットフルーツですが、ホテルの朝食などには必ずありますが、
まず心配はないと思いますが、日本国内にもあるものなので無理に食べる
ことはないと思います。
以前私と一緒に旅行されて食あたりになった方は、生野菜のスティックが
コップに入れてあり、そのコップの水が原因だったと言われていました。
屋台などの飲み物の氷は危険ですね。