The Ashbee Hotel - The Leading Hotels of the Worldのクチコミ

2019年7月にタオルミーナに行きました♪

メッシーナ門から歩いて2分ほどにあるThe Ashbee Hotel。
エントランスや庭園は大変美しい。
エレガントな雰囲気が広がります。
庭園からタオルミーナの北側へのパノラマが広がり、
長大な海岸が遠くまで続き、山並みも素晴らしい。
また、遠くにカラブリア州の山も見えます。

ホテル内のミシュラン1星リストランテ「St. George Restaurant by Heinz Beck」。
庭園のテラスに並べられたテーブルに案内される。
テーブルから素晴らしい絶景に感動。
シェフの自慢コースを。
＠アミューズ：魚介を使った可愛らしいミニフィンガーやミニアランチーノなど　なかでもとっても嬉しいのは青いレモンの上に白エビに似た生の小エビがとろけるような美味しさ
＠冷前菜：マグロのイタリアン風刺身
＠温前菜：豆類のカポターナ風　ビーツのライスペーパー風
＠魚料理：ガンベロロッソ・ホタテ・ブッラータチーズのカルパッチョ風
＠肉料理：フォアグラのバルサミコソース和え
＠パスタ：ウニのラビオリ
＠魚料理：ナスと真鯛のミルフィーユ
＠肉料理：牛肉のタリアータ
＠プチデザート：オレンジとピスタチオのセミフレッド
＠デザート：ブドウのジェラート風船　中にチョコレートケーキ
＠小菓子盛り合わせ
今年初めてミシュラン1星リストランテ誕生した「ハインツ・ベック」。
本当に美味しくて素晴らしい。
見た目も味も素晴らしく、
全て完食できた。
絶景も素晴らしく、ソムリエのワインも素晴らしい。
タオルミーナの新しいリストランテに乾杯♪
素晴らしいディナーを楽しんだら、
食後酒を片手に持って庭園を散策。
煌めく庭園、遠くに北へ延びる海岸に沿った街の夜景、遠くのカラブリア州の星屑のように瞬き、幻想的。

ミシュラン1星リストランテ「ハインツ・ベック」は予約必須です。
ドレスコートは、男性はジャケット着用ですがサマーシーズンではエレガントなシャツ1枚でOKです。ただし、上流階級の客がほとんどですので、ハイエンドなブランドを着るのが望ましいです。
コースは最高額120ユーロで10皿。
3時間くらいかかります。

夫婦個人旅行で２連泊しました。ここはタオルミーナのリゾート気分を味わうには最高のホテルだと思います。何と言っても全ての従業員の接客が笑顔に満ち、最高のサービスを宿泊客に与えようという気持ちが自然に伝わってきました。眺望も部屋も朝食も全て大満足でした。新婚旅行、我々のような熟年旅行、全ての旅行者にお勧めします。