超ディープゾーン！ - 高松・栗林公園・屋島  のクチコミ

綾川町にある老舗うどん店
『赤坂製麺所』
やはりお店というより田舎の古い民家の土間に
製麺機を置いてあるといった感じ＾＾

ただ食べるというよりもその工程を目の前で見れるというのが貴重な体験でもあります。

場合によっては生地を踏ませてもらえます。

なんといってもここはあの歌う名物お母さんが
いるのです。

ほんと田舎の帰省した雰囲気を感じれるかな。

食べ方は超シンプル。釜からあげた麺にダシか醤油を
かけるだけ＾＾；

天ぷらとかそんなトッピングは一切なし・・

あるのは庭にあるネギを自分で摘んできて自分でハサミでチョキチョキ・・切っていれるだけ＾＾

そんなディープな讃岐うどん屋は
１度は体験するべきでしょう＾＾

ほじゃね