小浜にフランス料理専門店「シャトープラージュ」 - 小浜温泉  のクチコミ

雲仙観光ホテルへ毎年お越しになる東京の林教授が今年もお出でになった（４１年目）、私はそのホテルを辞めて１５年になるがほぼ毎年先生の話を聞きたくて雲仙へ登っていく、昨年まで雲仙観光ホテルのシェフをしていた後山君を訪ねて小浜温泉で昼食をすることになった、彼は昨年３月よりフランス料理専門店を小浜で開業している、昼食は１５７５円と２６５０円の中から選ぶことになっている、我々はフルコースの２６５０円を選んだ。先生の評価は「本格的なフランス料理が小浜で食べられるとはびっくり・・」
写真は林先生と後山夫妻・海の見えるシャトープラージュにて（小浜観光ホテル隣）