本場仙台仕込みの牛たん ランチにていただきました
- 3.5
- 旅行時期：2025/07（約6ヶ月前）
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by てつきちさん（女性）
草津（滋賀） クチコミ：19件
草津エイスクエアの センターフードヴィレッジ内にあるお店
自慢の「牛たん」 実食
上牛たん定食 3枚（6切れ）（2390円） オーダー
焼きに適した部位を原料のわずか4割程度まで限定 手切り・手振り塩で仕上げ
数日をかけて温度管理から湿度管理・熟成作業を本場仙台の仕込み方にてサーブ
分厚いのに柔らかく 風味豊かな牛たん 実食
付け合わせの南蛮味噌と白菜で 麦飯がすすみ 完食
テールスープも ネギたっぷりなあっさりだしが美味
総じて ヘルシーに素材感じるテイストにて 牛たんいただきました
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上牛たん定食
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- 施設の満足度
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3.5
- 利用した際の同行者：
- 家族旅行
- 一人当たり予算：
- 3,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 3.5
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 3.5
クチコミ投稿日:2025/07/25
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