青森の和菓子
- 4.0
- 旅行時期：2024/08（約1年前）
-
-
by taktak99さん（男性）
浅虫温泉 クチコミ：1件
青森市にある和菓子屋。
1907年創業。
久慈良餅を主力商品とする。
久慈良餅は、和菓子の1種。
くじらもちとは米粉や餅米粉にムキ胡桃・砂糖水を加えて、せいろで蒸したもので、味噌・醤油・餡等多彩な種類がある。鯨肉は入っていない。同店のは小豆を使っており、名古屋や徳島のういろうに通じる部分がある。
包装から出してみた時点での感想は、ういろうだ、というもので、食べてみた感想もまさにそれ。羊羹と餅を足して2で割った様な食感で、不思議なお菓子。甘さはあるが、控えめ。
ういろうは基本的に何も入っていないというか、濾して均質化したものを固めているので、食感はひたすら一定だが、この久慈良餅は胡桃が散見していて、それが食感のアクセントになっているのが特徴。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2024/09/12
いいね！：0票
利用規約に違反している投稿は、報告することができます。 問題のある投稿を連絡する
でホテル・旅館を比較