美味しい水炊きが食べられます

4.0
旅行時期：2024/07（約1年前）

by sgh0906さん（男性）

博多クチコミ：2件

水炊きの専門店ということで予約して行ってきました
予約は電話でしました（食事時間は2時間以内とのことです）
泊まっているホテルから地下鉄の駅までが遠かったので地下鉄では無理でしたのでバスかタクシー利用になります
地下鉄が利用出来るなら空港線の大堀駅からは徒歩5分くらいです
お店は一見隠れ家風です
店内に入るとテーブル席が並んでおり各テーブルには卓上コンロに鍋（スープと下茹で？した鶏）がセットされています
注文は流行りのQRコードを自分のスマホで読み取って行う方式
スタッフの説明で
先ず人数分の水炊きを注文、それから飲み物やサイドメニューを注文してくださいとのこと、注文が完了するとスタッフがテーブルに来て卓上コンロに火を入れてくれます
鍋が煮立つ頃に再びスタッフが来て先ずはスープをコップに注いでくれます
スープを味わった後モモ肉、手羽の順に取り分けてくれます
それらを食べ終わるころにつくねを投入砂時計で調理時間を計って出来上がるころに
スタッフが再びスープを注いでくれました、つくねに味がついていてスープの味が変わります
つくねは全て食べないで〆の雑炊（又は素麺）のために残しておくように言われました
〆には雑炊をお願いしました（〆は別料金です）
1時間半ほどゆっくり食事をしてお腹いっぱい美味しかったです