VISON生まれの本みりん『美醂』醸造所

4.0
旅行時期：2024/03（約2年前）

by 叡山菫さん（女性）

明和・大台クチコミ：7件

“和ヴィソン” エリアにあるみりん専門店「美醂 VIRIN de ISE」です。

4つ並んだ蔵のような建物の右から2番目で、右端のお酢屋さん「MIKURA Vinegary 多気醸造所」のお隣。

明治43年創業『三州三河みりん』蔵元の「角谷文治郎商店」さんが
多気町のお米でつくられた焼酎、もち米、米こうじを原料に伝統的な製法で、地元産本みりんを製造されています。

店内では仕込みから熟成、出来上がりまでの様子が、ガラス越しに見学できるようです。

この『美醂』や関連する商品なども販売されています。

VISONに到着後すぐに入ったお店で、お土産購入は翌日にと決めていたこともあり
ちょっと覗いただけで、結局翌日は時間がなく寄る事が出来なかったのが残念です。

重いから持ち帰りを敬遠していた『美醂』とか、特に『美醂グラノーラ』食べたかったなぁ😋
ネットショッピングでも見つからず
これらを購入するための VISON再訪
アリかもしれません!?