広島の家系ラーメン
- 4.0
- 旅行時期：2023/11（約2年前）
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by taktak99さん（男性）
広島市 クチコミ：1056件
広島市中区にあるラーメン屋。
いわゆる横浜家系ラーメンを提供する。
店に入ると横に券売機があるので、そこで食券を買い、店員に渡すと注文が成立する。
家系ラーメンの特徴として、麺の硬さ、味の濃さ、油の量を決められるようになっている。
ラーメンは、同店が提供するラーメンの1種。
最もベーシックなラーメンらしい。
家系ラーメンの特徴として、麺の硬さ、味の濃さ、油の量を決められるようになっていたので、麺は硬め、味の濃さは普通、油の量も普通にした。要するに、麺の硬さ以外は普通のラーメン。
流石家系とあって、味の濃さと油は普通にしても味は若干濃い目で、油の量もそれなりにある。
白濁したスープが特徴。
具はチャーシュー、ワカメ、ウズラ玉子。
麺は中程度の太さのストレートタイプ。麺は硬めにしたので、コシも強め。
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2023/12/23
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