鴨すき御膳
- 4.0
- 旅行時期：2023/05（約3年前）
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by 夏ミカンさん（女性）
博多 クチコミ：362件
東京の鴨専門店「なかもぐろ」が、鴨しゃぶ店を博多にオープン。
縄のれんが独特の雰囲気の外観、店内は落ち着ける空間です。
鴨すき御膳を頂きました。
最上鴨の持つ肉質の良さ、甘くくちどけのよい脂をシンプルに堪能できます。
鉄鍋で焼き付けた最上鴨のもも肉と胸肉、ワインベースの割り下と卵黄に絡めていただきます。
旨い、柔らかくてほのかに甘くすっきりとした脂がお口のなかに広がります。
鴨の脂で焼いたお野菜も美味しくて大満足でした。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 4.0
クチコミ投稿日:2023/08/24
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