中華めん処道頓堀

グルメ・レストラン

絶品煮干し中華そば

4.5
旅行時期：2023/06（約2年前）

by イケタクさん（男性）

板橋クチコミ：156件

成増駅南口を出て川越街道沿いにある中華そばの人気店。煮干しベースのスープが絶品の店だ。

この日はディナー。
店に入り券売機で食券を買う。
いつも通り中華そば。

一杯やりたいので瓶ビール大とおつまみセットを購入しカウンター席へ。
直ぐに瓶ビールは出てくる。

この店は大だとスーパードライ、中だとハートランドが出てくる。

久しぶりに注文したおつまみセット。
チャーシュー、メンマ、わかめ。
軽くタレがかかっているが、中華そばの具だ。

ゆっくりビールを飲みながらおつまみセットを食べる。
ラーメン屋ではこう言うシンプルなのがいい。

そして中華そばが出てきた。
まずはスープから。
いつもながら煮干しの効いた美味しいスープだ。

煮干しラーメンは細い硬麺の店が多いが、この店のはシンプルな中華麺。
このスープとの相性もいい。

具はチャーシュー、メンマ、のりにナルト。
昔ながらの東京ラーメンと言った感じだ。

ボリューム感も丁度よい。
途中で胡椒をかけ、そして余ったおつまみセットの具を投入。

わかめが加わり豪華版に。
もちろん完食。
スープは残すのが、もったいない旨さ。

いつも通り大満足な中華そばとちょい飲み。