うま味が抜群の煮干し中華そば

4.5
旅行時期：2022/12（約3年前）

by イケタクさん（男性）

板橋クチコミ：156件

東武東上線成増駅を出て川越街道に出る。
通り沿いに赤い看板の人気店がある。
行列が出来る中華そばの人気店。

この日はディナーで訪れた。
少し時間が早かったからか待たずにカウンター席に案内される。

券売機で食券を買う。
いつも通り中華そば。
ビールは中にあたるハートランドをセレクト。
カウンターに座る。

まずはビールが出てきた。
ゆっくりビールを飲む。

少し待つと中華そばが着丼。
見た目からして美味しそうな中華そばの風情。
いつも通り美味しそうだ。

まずはスープ。
煮干しベースの美味しいスープ。
相変わらず絶品！

濃い味だが、エグい感じの煮干しスープではなく旨味が濃厚で美味しい。

麺は中華そばとしてはやや太い感じ。
中太よりは少し細い感じ。
やや柔らかい茹で加減で、このスープに丁度合う。

具はチャーシュー、メンマ、ナルトにのり。
中華そばらしい具たちだ。
チャーシューは凝った感じではなく、やや硬めの昔ながらのチャーシュー。

中華そばの味を邪魔しない美味しいチャーシューだ。
メンマもシンプルでいい。

中華そばにはのりが合うが、ナルトが嬉しい。
町中華のラーメンでは見るが、こう言った人気店でら珍しい。
これが嬉しい。

ボリューム感も丁度良く完食してももたれない。
美味しい中華そばに大満足。
値段も安いし、また食べに来よう！