お昼ランチ！濃厚鶏白湯ラーメン美味しい。
- 4.5
- 旅行時期：2023/04（約3年前）
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by M9さん（男性）
博多 クチコミ：997件
福岡市博多区住吉2-4-3エリア〜地下鉄「櫛田神社前駅」徒歩5分！キャナルシティ博多の近くに位置します。
外観は住居系ビル1階！店内はカウンター席とテーブル席とありカフェバーのような雰囲気がありカジュアルに利用できそうです〜コチラは通常は夜「焼鳥店」のようですが、お昼はランチで「ラーメン」を出しているようで通りがかりで訪麺してみました。
メニューは「濃厚鶏白湯」「明太バター鶏白湯」「甘辛濃厚牛めし」とあり、定食にすると「甘辛濃厚牛めし／小」がついてくるそうなので・・・お勧めされるがまま「濃厚鶏白湯定食」をお願いしてみました。
先ずは「濃厚鶏白湯」が配膳されてきます！ブレンダーで泡立てられ鶏白湯のきめ細かな泡泡が丼を埋め尽くしています〜先ずは一口啜ってみよ！鶏旨味最高「美味しい」濃度は中濃タイプでグビグビとスープだけ行きたくなる旨いスープに仕上がっています☆鶏を扱う焼鳥屋さんで、このハイレベルの鶏白湯を作れるんだから大したもんです！店主が料理上手なんでしょうね〜ラーメンって簡単のようで奥が深いから「何にこだわり何を目指す」かがとても大事だと思います。
麺は低加水細麺でスープとの相性もまずまずで美味しい！チャーシューはガッツリ焼鳥豚バラ肉で美味い！他メンマ、パプリカ、白ネギ、水菜、といったトッピングでした。
「甘辛濃厚牛めし／小」は今一歩！牛肉筋の処理の仕方や味付けは工夫した方がいいでしょう〜鶏白湯ラーメンなので鶏肉料理ご飯がいいのかな？「鶏そぼろご飯」「親子丼」などシンプルにいくメニューなら王道はココでしょう。
次回は「明太バター鶏白湯」を食べてみよう！ご馳走様でした。
Enjoy Ramen Life☆
- 施設の満足度
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4.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,500円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 4.5
- コストパフォーマンス：
- 4.5
- サービス：
- 4.5
- 雰囲気：
- 4.5
- 料理・味：
- 4.5
- バリアフリー：
- 4.5
- 観光客向け度：
- 4.5
クチコミ投稿日:2023/04/15
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