Ramen with mild and rich flavor soup
- 4.0
- 旅行時期：2022/02（約4年前）
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by Cyberさん（男性）
鎌倉 クチコミ：8件
大船駅東口から徒歩1分程度のところにある、20席もない小さなラーメン店です。1階のカウンター席のみで、昇降用の階段があるため2階にも席があるように思いますが、階段を塞ぐように客席が設置されているため、実質2階への昇降は出来ないと思った方がいいでしょう。入口にある券売機で食券を購入する必要があります。出入口が1階にあるものの、扉が手動であること、客席の椅子の高さがやや高めであること、客席後ろの通路が狭いことから、車椅子などの障碍を持つ方は利用しづらいと感じるかもしれません。
『焼きあご』と呼ばれる、炙ったトビウオの出汁をスープに用いているのが特徴的です。他にも魚介類を出汁に用いていますが、全く魚介類特有の臭さはなく、まろやかでコクのある味に仕上がっています。縮れた麺にスープがよく絡み、最後まで美味しくいただくことができます（後味も全く不愉快ではありません）。追加のトッピングの他にも丼ものもいくつか揃えていますが、種類はそれ程多くなく、あくまでサイドメニュー扱い。ラーメンが主体のレストランです。
混雑している環境でもスタッフは手慣れているようにサービスを提供していました。
Located about a minute's walk from the east exit of Ofuna Station, this small Ramen restaurant with less than 20 seats has only counter seats on the first floor. Although there are stairs to go up and down, it seems as if there are seats on the second floor as well, you should expect no real access to the second floor since the seating is set up to block the stairs. It's necessary to purchase a meal ticket from the ticket vending machine at the entrance. Although the entrance and exit are on the first floor, people with disabilities such as wheelchairs may find it difficult to use the restaurant because the door is manual, the chairs in the seating area are rather high, and the aisle behind the seating area is narrow.
The soup is characterized by the use of broth made from grilled flying fish called "yaki-ago". Although other seafood is also used in the broth, it has a mild and full-bodied flavor without the distinctive smell of seafood. The soup is well mixed in with the frizzy noodles, and you can enjoy all the way through (and the aftertaste is not unpleasant at all). In addition to additional toppings, the restaurant also offers several rice bowls, but there are not that many varieties, and they are treated only as side dishes. Ramen is the main focus of the restaurant.
Even in a crowded environment, the staff served as though they were well versed in the art of serving.
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焼きあご味噌ラーメン
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焼きあご味噌ラーメン
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,500円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 4.5
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.5
- バリアフリー：
- 2.5
- 観光客向け度：
- 3.5
クチコミ投稿日:2022/05/31
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