岩国寿司を食べるならココ

4.5
旅行時期：2022/03（約4年前）

錦帯橋周辺クチコミ：5件

日本三大名橋の一つ、錦帯橋の近くにあるお店。「岩国寿司」のお店ですが、なぜか店名だけは洋風。しかし、お店の雰囲気は昭和風です。お店はあまり広くありませんが、店内でも食べることができます。
ちなみに「岩国寿司」は、岩国の郷土料理として江戸時代から親しまれているご当地グルメ。酢飯と魚のすり身を混ぜたものを四角に整え、その上に錦糸卵や椎茸、でんぶ、名物の岩国蓮根などの具材が乗せらたもの。何層にもするそうですが、さすがに持ち帰りメインのお店なので、食べやすくするためこちらの岩国寿司は、食べやすく2層になっています。大きな海老が豪華で、蓮根の歯ごたえ、ちょうどよい甘さの酢飯でたまらない味。注文してから作るので少し待ちますが、出来立てが買えるのはありがたい。しかもこれで540円というのはコスパが良すぎる。ちなみに山陽新幹線の新岩国駅の駅弁として販売している岩国寿司もこちらが製造したもので、地元のオススメのお店として有名なお店とのこと。
レンコンコロッケも揚げたてが食べられるので購入。こちらも揚げたてでら蓮根の歯ごたえが適度にあって美味。
また、食べたい岩国寿司とレンコンコロッケのお店です。