葵タワーから絶景を眺めながら味わう美しいフレンチ

4.5
旅行時期：2022/04（約4年前）

静岡市（葵区・駿河区）クチコミ：20件

静岡駅前の浮月楼に隣接する地に建つ葵タワー２５階にある店内を映した写真を見た母が此処で食べたい！というので、フルコースランチを予約。本来は外に向かってカウンターのように設えてある窓側席のようでしたが、我々の所だけは大きなテーブルに４人席を作ってくれてありました。YAMAHAの自動演奏ピアノが素敵なBGMを奏でる中で、キール酒などの乾杯からスタート。
前菜は釜揚げしらすのテリーヌがメインでしたが、ホワイトアスパラガスやアスパラ新鮮な野菜がたっぷりあしらわれており、彩りも華やかです。実は透明皿の下には富士山と波や松が描かれた特別の陶器皿があり、透けて見える趣向なのです。こういった工夫に期待感が高まります。
スープもエスプーマ（カプチーノのような泡）が上に載せられているという凝ったカリフラワーのポタージュでしたが、泡の下は熱々でした。
魚料理は真鯛をふんわりと焼いたもの。私はやや苦手なケッパーが添えられていたのですが、そのケッパーこそが深い味わいを導き出していました。パンに付けていただくとまた美味しい。ラタトュイユとの相性も見事でした。糸状のパスタを揚げたものも食感が楽しい！　ただ、ちょっと飛び散ったりして食べにくいかも知れません。
肉料理はやわらかいフィレ肉のグリエ。ソースがまたパンとの相性もよく美味しいのですが、それ以上にしっかり熱した和テイストの皿に載せられていて素敵です！　春野菜の素揚げも美味しいものでした。
パティシエ特製デザートは豪華。「いつまでもお元気で」というプレートを母の皿には付けて下さいました。
食事をゆっくり味わいながら眺める富士山・駿河湾、そして静岡の街並み。絶景もご馳走の一つであることを満喫しながら美しいフレンチを堪能できました。