130年以上の伝統の製法
- 3.5
- 旅行時期：2022/03（約4年前）
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by たびたびさん（男性）
柳川・大川 クチコミ：54件
大松下飴本舗は、柳川では昔ながらの味と言われる飴のお店。130年以上の伝統の製法は、砂糖を一切使わず、蒸したもち米に麦芽を加えて、絞った汁を煮詰めて練り上げるというもの。練り上げた時に空気を含むんだと思いますが、ほんのりした甘さに独特の柔らかさが加わります。柔らかさは気温によって大きく変化するので、その加減を考えながら作っていますということ。インパクトはないですが、じんわり沁みてくる優しい甘さがいいと思います。
- 施設の満足度
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3.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 500円未満
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 3.5
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 3.5
- バリアフリー：
- 3.5
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2022/04/02
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