釜揚げうどん岩見　青島駅駅前

4.0
旅行時期：2022/01（約4年前）

by metalanimalさん（非公開）

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青島神社の参拝後ちょうどお昼時であったのでこの界隈で何か旨いものがないのか？リサーチをしましたがやはり海鮮でなくてはならないという気持ちを抑え人気である、この釜揚げうどん岩見さんに入店することにしました。お店は思った以上にも広い。また店内には様々なプロ野球をはじめスタープレイヤーの色紙や写真がたくさん掲げられていた。お勧めは釜揚げうどんということでそれプラス鯖の押し寿司 5巻セットを頼みました。客は私を含め 2、3人であったが、出てくるまでの時間は30分ぐらい経過したであろうか。まず感じたのが
つける鰹出汁の香ばしい匂いが印象的である。やや、このつけ汁が濃いめになっている。何度も何度もつけることにより味が薄くなってしまうことを考慮してであろう。それでも最後までこの鰹の良い香りが途切れなくうまみが続いた。うどんはやや柔らかめで想像よりも硬くはなかった。鯖の押し寿司が人気ということであるがこれもまた新鮮なサバでサイドメニューにしておくのはもったいないほどである。結構鮮度の良い生さばをすぐに酢じめしたと伺える本当にうまい鯖である。残念なことは車なので酒が飲めないことである。