料理には名古屋めしに地元食材、水など色々と気遣いもあり
- 4.0
- 旅行時期：2022/01（約4年前）
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by T04さん（非公開）
名古屋 クチコミ：161件
１．名古屋のホテルの朝食で名古屋めしが楽しめるところは少なくないと思いますが、こちらのように鰻のひつまぶし、それもちゃんとおいしい鰻が使われたホテルは、珍しいと思います。
２．水は硬水と軟水、牛乳・無脂肪乳に加えて豆乳まで用意されています。
３．バゲットの表面が乾いてしまわいように、厨房で管理されていました。
４．醤油やお茶などに地元食材が利用されています。
５．食器はノリタケ製、名古屋を実感させてもらえます。
６．座席への案内では、客の要望を優先してもらえます。
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一番乗りで入店しました
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店内中央のブッフェ台は名古屋めし！
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ひつまぶし、朝から鰻とは贅沢ですし、ちゃんとした鰻でした！
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味噌カツ、手羽先
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きしめん
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そして小倉トースト
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醤油などに地元食材
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水はevian(硬水)と北アルプスの天然水(軟水)の2種
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バゲットも乾き過ぎないように厨房で管理
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ノリタケ製、名古屋ですね
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 利用形態：
- 朝食
- アクセス：
- 4.5
- 「金山総合駅」隣接、便利です
- サービス：
- 4.0
- テーブルへの案内も客のリクエストがベース、応対もしっかり
- 雰囲気：
- 3.5
- 店内の雰囲気は明るく、食器はノリタケで名古屋を感じられますし、奥の窓の下は金山駅で鉄も満足です
- 料理・味：
- 4.5
- 朝食ブッフェには名古屋めし・地元食材が楽しめますし、水や豆乳などに気遣いを感じました
クチコミ投稿日:2022/01/22
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