らっきょう畑

自然･景勝地

シーズンなら薄紫の可憐な花畑です　～　らっきょう畑

2.5
旅行時期：2021/11（約3年前）

鳥取市クチコミ：27件

鳥取砂丘の東部に広がる丘陵地帯一面が「らっきょう畑」として鳥取県特産品の”砂丘らっきょう”を生み出しています。

車で行くには鳥取砂丘方面行き（県道２６５号線）、鳥取砂丘入口交差点を展望台方面へ入り１００ｍほど進むと右折する道路を入れば視野が開けて来ます。
そのまま農道をゆっくり進めば丘陵地帯に広がる一面がらっきょう畑です～、１１月下旬だったので既に花も終わって何もない状態でした。
１０月頃から１１月中旬頃までなら薄紫の可憐ならっきょうの花が咲いてとても綺麗です。

厳しく寒い冬を越して暖かい春が訪れば栄養をたっぷりと蓄えたらっきょうの収穫期に入ります。
らっきょう農家はこの時の為だけに一年間をらっきょうと共に過ごしてるわけです。だからこの時期だけは一般観光客はご遠慮下さい。

また、春に成れば収穫をして、らっきょうの皮をむいて甘酢に漬けこんで夏を過ぎればいただける頃合いに成ります。
一年ほど我慢して漬け込めば黄金色のらっきょうに成り、新物とは風味が断然違うものに成りますよ。