2年ぶりでも覚えていてくれた？

5.0
旅行時期：2021/11（約4年前）

by Zebraさん（非公開）

銀座・有楽町・日比谷クチコミ：8件

【料理】少し贅沢目の中華だが、中華料理というとあまり皿に拘らない店が多いにもかかわらず、こちらのお店は皿とを料理全体で美しく見せてくれる。味は普通においしい程度だが（飾らない店でも、とびぬけて美味しい店はある）目で見て味わって、サービスを受けて、と、トータルで考えると、トップクラスなのではないかと思う。いろんな味が楽しめるのがこの店の良い所だと思うので、一品料理だとコストパフォーマンスは良くないと感じるかもしれない。なお、複数人数で食事に行くなら、飲み物は工芸茶がお勧めだ。ポットで出てきて、とにかく美しいし、繰り返しお湯を注いでもらっても味が落ちないので、リーズナブル。
【サービス】コロナ騒動が始まる前まで、友人たちと年に２，３回、定期的に昼食会をする会場だった。少しだけお洒落をしてゆったりと食事をし、美しい工芸茶をいただき、私は常に参加できていたわけではないが、個室できめ細かなサービスを受けるのは、とても優雅な時間だった。コロナで昼食会の皆さんが多忙になって（←女医の集団なので）また、会食もはばかられるということで、丸2年近くお休みしていたのに、好みのお茶も覚えていてくれてメンバー一同感激だった。
【コロナ対策】これまでは大皿で出てきた料理を、店員さんが目の前で分けてくれていたが、個々のお皿に取り分けてから運ばれてきていた。お料理が出てくるまではマスクの着用、手の消毒、また、完全予約制で滞在時間が２時間まで、個室を借りているのだが、人数も普段より少なくしている様子だった。店員さんたちのマスクの徹底なども含めて、とても気を使っているのだな、と思う。