しょうぶ

鮨どころ　しょうぶ　長崎空港

• 3.5
• 旅行時期：2021/11（約4年前）

by metalanimalさん（非公開）

大村・波佐見・長崎空港 クチコミ：1件

長崎空港内にあるお寿司屋さんです。 壱岐方面の粋の良い魚を扱っているそうですが、 こっちの方のアナゴに興味があったので穴子の一本寿司 そしてなかなか関東では食えない穴子の刺身を食べました。 穴子の刺身は 多分これで2回目だと思うが、どこかで食べたのか？そのどこで食べたのかを忘れてしまいましたが ここのお店の穴子とは全く別物でありました。 皿いっぱいに 盛り合わせ やや湯引きをしてるような雰囲気です。 噛めば噛むほど旨味が出てくるような感じで やみつきになる旨さです。 当然寿司といえば日本酒 長崎の地酒を豊富に揃えており お気に入りは六十餘洲です。 今回自分の土産に一升瓶で買ってきましたが この酒は本当にうまい。 真昼間から 大酔っ払いで 穴子の 一本寿司を食べて大満足です。 こちらの方は やや薄味の味付けでタレに絡ませるというよりかは ふんわりと 蒸した感じです。 お店の方々も本当に優しく また来てみたい お店です。

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クチコミ投稿日:2021/11/30

• 施設の満足度: 3.5