鬼そば藤谷

グルメ・レストラン

鬼塩のワンタン麺が旨い！

4.0
旅行時期：2021/11（約3年前）

by イケタクさん（男性）

渋谷クチコミ：44件

渋谷駅のハチ公口を降りる。
スクランブル交差点は相当の人混みだが、そこを渡るとセンター街に入る。
センター街を少し歩くとこの店がある。

ラーメン屋には珍しくビルの5階。
最初は場所がわからずに少し迷った。
エレベーターで昇って店に入る。

明るい雰囲気の清潔感ある店内。
壁に向かったカウンター席に座る。
唐辛子がブレンドされた赤鬼もいいが、初めて入ったのでレギュラーメニューの鬼塩ラーメンにしよう。

せっかくだからワンタンをトッピングし鬼塩ワンタンラーメンを注文した。
１０分ほど待っているとワンタンラーメンが出てきた。
澄んだきれいなスープ。

早速スープを飲む。
うま味のある塩ベースのスープはクリアで美味しい。
期待通り、評判通りだ。

麺はやや細麺。
塩スープにはピッタリの麺だ。
食感も良いしのど越しも良い。

具は二種の刻みネギとチャーシュー。
ネギはラーメンには欠かせないが、塩ラーメンは他のスープよりネギの味や食感がより味わえて、ネギ好きには嬉しい。

大ぶりの薄切りチャーシューは柔らかい。
これも塩ラーメンに合うチャーシューだ。

そしてワンタン。
柔らかいヒラヒラの皮は食感も良く美味しい。
やっぱりラーメンのトッピングとしては一番美味しい。

全体のボリューム感も多すぎず丁度良い。
麺とワンタンと具を完食し、スープも美味しいから半分以上飲んでしまった。
ワンタンを入れると１０００円を超えてしまうが、それでも十分に満足できる逸品だ。