【Revisit】駅近極上スイーツ＠弥生台

4.5
旅行時期：2021/10（約4年前）

by BGSUMASAさん（男性）

戸塚・いずみ野・港南台クチコミ：47件

2021/10/XX (Take Out)

前回訪問時、臨時休業のため、購入出来なかった美味しいスイーツを購入しに、弥生台に降り立ちました。
尚、弥生台のゴールデンルートは、「OGA SWEETS」でケーキ購入→「蒼」で炭火焼ランチ→「ベッカライ・トーンガルテン」でパン購入。半径300mぐらいで、全て回れますので、お勧め。

12:40訪問時で、既に品切れになっているアイテムもあり、人気の高さが窺えます。取り置きをお願いして、引き取り時までに再用意出来るアイテムもあったので、合わせて購入し、先会計しました。

■ショートケーキ＠490円（税込）
---スポンジ生地の口溶け感も素晴らしいですが、やはりオリジナルブレンドの生クリームが上質で美味しい。ミルク臭さが全くなくて、素晴らしい仕上がりです。スペシャリテだけのことはあります。

■抹茶のフォンダンショコラ＠630円
---レンジで30秒程温めてから頂きます。ホワイトチョコレートと抹茶のガナッシュがトロリと溶け出す濃厚なフォンダンショコラ。このアイテムを見ると、店主が「ユウジ・アジキ」出身であることを容易に判断出来ます。

■バスク・ブラント・チーズケーキ＠470円
---とても滑らかで、酸味と甘みの調和が素晴らしいチーズケーキ。舌の上で、溶けていく感じが良いですね。

■ピスタチオとチョコレートのヴェリーヌ＠590円
---チョコレートのプリンと濃厚なピスタチオのムースが層になっていて、下の方には、フランボワーズのソースが入っていて、良いアクセントになってます。ピスタチオが濃厚な味なのですが、全体的に軽くてバランスが取れています。ムースとプリンは似て非なる食感なので、そういった変化も楽しめます。フルーツのヴェリーヌも頂いてみたいですね。

接客も丁寧ですし、ケーキも素晴らしく美味しい。横浜駅、みなとみらい周辺を含めても、此方が一番お気に入りのケーキ屋さんかな。