ハーブス　名古屋高島屋

4.0
旅行時期：2021/10（約4年前）

by serendipさん（女性）

名古屋クチコミ：28件

久々に高島屋地下に降りたらリニューアルしていて迷子になってしまった。

そそられるお店がたくさんあるなか、今日はハーブスの気分なので一直線！
といっても以前の場所になくて右往左往。
違うスイーツ店のスタッフにハーブス無くなりました？と聞いたらちゃんとありました笑
しかも売り場拡大です！

いつも迷うラインナップから、マロンのタルトと洋梨のミルフィーユをチョイス。
保冷用紙袋50円します～

洋梨のミルフィーユ/カスタードと生クリームがたくさん挟んでありフォークを入れると横からはみでてくる。クリーム、美味しい！ミルフィーユ生地はハーブスならではのあの感じでサクサクタイプではない。クレープ生地を厚くして、よく焼いた感じ。
上のクランブルもサクサクではなくしっとりしちゃってますが。アーモンドスライスがアクセントになっているのが良い。
マロンのマルト/そそられるビジュアルは相変わらず。クリームの中に小豆が入っていて、食感も良い。以前は小豆じゃなかった気がするけど、以前がいつだったかすら記憶にないのであまり言わないようにしよ笑
タルト生地はしっとりサクサク。大きいから、最後はけっこうお腹にくるけど、やはりここのケーキは甘さが絶妙で飽きません。
重さもずっしり、一つのお値段もずっしりだけど、ついつい買いたくなっちゃう売り方してるんだよねー。

にしても、ハタチの時には一度に3個食べれたのに今じゃ1個食べるとまず背徳感がすごい、、老けたわ笑