白土

グルメ・レストラン

東京ミッドタウンの横の白土（シラト）は、素晴らしいお味でした。

5.0
旅行時期：2021/10（約3年前）

by wakupaku2さん（女性）

六本木クチコミ：26件

東京ミッドタウン横の眞露ガーデンの横、の白い小さなビルの２階に細い階段を上がる小さなカウンター８席のお店です。

お味は本物、素晴らしくて感動でした。「イノベーティブ・フュージョン」というジャンル？みたいですが、フレンチでもなく、和食でも中華でもなく・・様々な様式と工夫が詰まった超美味しい料理です。

一つ一つ丁寧に、小さな器でサービス、待たせず、急がせず、のくつろいだコース。
それぞれの料理に小さな添えてある初めて見る野菜が新鮮でした。ミントでなく小さな大葉、穂紫蘇に似た小さな野菜など・・全てが手のこんだ初めて味合う料理です。魚も肉も美味しい、最後はコーヒーでなく、お茶が出ました。

六本木で今まで行った中で一番美味しい。コースはお安くないですが、価値があります。1人でも大丈夫です。